En boulettes ou sur des brochettes, toutes les présentations sont possibles avec cette recette que j'adore et qui est d'une simplicité enfantine. Il est possible de congeler ces boulettes crues, et de les ressortir pour un repas vite fait. Préparation...
Me voici de retour après un petit séjour très très agréable en Corse, le soleil, la douceur..... Je vous en reparle très bientôt. Pour ce nouveau billet je vous propose une belle recette sucrée. A l'occasion de la fête des grand mères, je souhaitais faire...
Pas de fêtes de fin d'année sans ce plat mythique sur les tables!! C'est tellement simple de faire son foie gras mi-cuit soi-même, aucune raison de sans priver. Il est encore temps de la préparer pour Nouvel An! 3 à 4 jours de maturation et il n'en sera...
A la maison on profite un maximum du mois de janvier et des galettes, on adore çà!!! Cette recette c'est celle de Laurence, une auditrice très sympathique qui nous a proposé sa recette de galette aux mirabelles lors l'émission "Les Cordons bleus" sur...
Je vous en ai parlé lors de mon retour du salon du blog, j'ai animé 2 battles entre blogueurs avec pour but de réaliser des recettes en 20 minutes à l'aide d'un autocuiseur. Cette recette a permis dans la deuxième partie de la battle de départager les...
Re-edit: Le problème du blog, c'est que l'on fait de bonne recette mais avec le temps elles tombent au fin fond du blog. C'est bien dommage car elles sont toujurs d'actualité!!! J'ai pris cette recette du livre de Jamie Oliver "l'Amérique de Jamie", un...
Pour moi c'est la meilleure tarte au citron meringuée. Tous ceux qui l'ont goûté ont adoré!! J'avais déjà publié cette recette il y a plusieurs années, mais je l'aime tellement que je vous la propose à nouveau!! Je n'ai rien changé à cette recette au...
Il est assez rare que je réalise des compotes, mais hier il me restait des bananes et une mangue qui commençaient à flétrir. Pas assez de chaque pour en faire de vrais desserts. J'ai réalisé cette recette au thermomix mais pas forcément besoin de ce robot...
Comme chaque mois j'ai eu le plaisir de recevoir de la part des éditions Solar, une de leurs nouveautés. Ce mois-ci j'ai reçu "les ateliers de Masterchef, la pâtisserie". 35 recettes expliquées pas à pas avec pas moins de 800 photos. Pour chaque recette...
Depuis mi-décembre j'ai la chance de posséder le nouveau robot de Moulinex: le Cuisine Companion. Le nouveau robot chauffant de la gamme vient directement faire concurrence au leader du domaine Thermomix. Vous me connaissez, je suis une accro aux nouveautés...
Le maïs est souvent synonyme de salades, enfin surtout d'une consommation à froid. Ici à la maison, cela dépend de la saison chaud en hiver et froid en été. Le maïs j'adore!!!! Nous en consommons très régulièrement et déjà en dernière année de fac, lors...
J'adore les glaces et les sorbets maison. Mais j'avoue qu'avec les températures et les pluies de ces derniers temps je n'en ai pas fait autant que les années précédentes. Mais aujourd'hui je craque et je vous propose cette recette, un peu comme une invitation...
Les figues à la maison c'est le pêcher mignon de Monsieur!!!! Elles arrivent sur nos étals alors j'en profite. Monsieur aime profiter de cette confiture l'hiver, et se souvenir des belles journées d'été qui sont bien loin.... Je ne publie pas beaucoup...
J'ai reçu dernièrement afin de la tester, la mijoteuse de chez Seb: la mijot'cook. Dès qu'on m'a proposé cet essai, j'étais très impatiente de la recevoir car j'avoue bien qu'aimant les viandes en sauces je n'en fait que très rarement. Pourquoi me direz...
Voici une recette facile et rapide pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner. J'ai vraiment adoré cette recette qui sera souvent sur ma table. Un poulet bien caramélisé comme j'aime!!! Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de poulet sans la peau...
De retour du Salon du blog pour sa 4ème édition (je vous en parlerai plus longuement dans le cadre d'un article), je vous propose aujourd'hui la recette à base d'agneau que j'ai réalisé sur le stand de Bord Bia et son délicieux agneau irlandais. Ma démo...
Voici une recette qui existait déjà sur mon blog mais que je fais régulièrement. J'en ai profité pour changer la photo et la remettre au goût du jour. Ingrédients: 450 g de blancs de poulet 1 à 2 tranches de racines de gingembre, coupées en fines lamelles...
Une petite recette rapide, et qui change de l'ordinaire. Pour 4 personnes, préparation 15 min, repos 1h, cuisson 40 min Ingrédients: 4 cuisses de poulet 150 g d'olives vertes dénoyautées 40 g de parmesan râpé 1 oignon 150 ml d'huile d'olive 2 citrons...
Un haché au goût sucré salé, çà change un peu! Avec le croquant des amandes, c'est un régal. Ingrédients: 1 kg d'émincés de dinde 3 oignons moyens 100g d'amandes entières mondées 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe de d'huile...
Encore toute simple, cette petite recette est aussi très rapide et très gouteuse... Ingrédients pour 4 personnes: 2 cuillères à soupe de miel blond 3 cuillères soupe de sauce légère 1 cuillère à café de cinq épices chinoises 1 cuillère à soupe de Xérès...
Une recette simple goûteuse, rapide, que demander de plus!! Ingrédients pour 6 personnes: 800 g de boeuf ( boeuf bourguignon par exemple) 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 2 à 3 brins de basilic 2 échalotes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Reprise en douceur, après ces vacances. Alors je vous propose une petite recette rapide que nous avons dégusté ce midi! Ingrédients pour 2 personnes: 3 gros oignons 2 gousses d'ail 3 petites tranches de gingembre 1 piment oiseau séché 350 g de blanc de...
Que faire avec des blancs de poulet quand l'envie de cuisiner n'est pas au rendez vous et que les enfants adorent les nuggets! Et bien des nuggets justement!!!Mais à ma façon ! Ingrédients pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 160 g de chapelure 1 cuillère...
A force de voir un peu partout des recettes de poisson à base vanille, j'ai voulu moi aussi tester!! Cette recette est délicieuse, de part son accompagnement. Pour ce qui est du panga, que je goûtais pour la 1ère fois, j'ai moyennement apprécié son goût...
Encore une recette tirée du livre My cuisine, je n'ai pas utilisé tous les ingrédients ( par manque ou parce que je n'aimais pas) mais je vous mets la recette telle qu'elle est proposée dans le livre. Ingrédients pour 4 personnes: 2 cuillères à soupe...
