Après les fêtes et ce malgré les galettes qui vont s'inviter sur ma table, j'ai décidé de manger léger. Enfin un peu plus de verdure!!!! Alors voici des nems accompagnées de leur salade. Ce qui est bien avec ces petites choses, c'est qu'on peut leur donner...
Voici la recette du goûter d'hier. Un peu en avance pour la Chandeleur mais en même temps avec des enfants, il n'y a pas de jours particuliers pour manger des crêpes. Et pour les petites mains j'adore réaliser de petites crêpes avec ma crêp tefal party....
Une idée apéro sans prétention: les mini cannelées figues parmesan. Ingrédients pour une vingtaine de mini cannelés: 150 g de fromage blanc 115 de farine 1 gros oeuf 1/2 sachet de levure 35 ml d'huile 30 g de parmesan fraîchement râpé 2 ou 3 figues séchées...
Depuis que je possède la nouvelle fromagère de chez Lagrange , je m'éclate comme une folle!!! Je me souviens encore des bons fromages blancs ou fromages frais que ma grand mère me faisait avec sa fromagère. Alors aujourd'hui je vous propose un fromage...
Je pense que je vais réaliser toutes ses recettes!!! Vous vous demandez de qui je veux parler? De Conticini, bien sûr, dont voici encore une recette tirée de son superbe livre Sensations. J'ai choisi cette recette car j'ai un stock de noix impressionnant...
Tout d'abord, j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël, et que le Père Noël vous a bien gâté. Avec cette recette, je ne suis pas à mon premier coup d'essai. Je l'ai encore réalisé pour Noël, et ce fut encore un régal. Et quelle simplicité,...
Quelques coings qui traînent dans ma réserve!! et toujours l'envie de tester toutes les recettes du nouveau Conticini. Il ne m'en fallait pas plus pour tester cette recette!! Dans cette recette j'ai augmenté la quantité de pommes car je voulais une belle...
Mi décembre, j'ai été invitée par 750 g à une soirée au Purgatoire (lieu que j'adore !!!) pour cuisiner les produits Cassegrain. Un vrai défi, et vous savez que j'adore les défis!!!! Le principe? En groupe de 4 (2 blogueurs et 2 internautes 750g), nous...
Quand on aime , on ne compte pas. Et c'est vraiment le cas ici. Pour moi, en ce qui concerne le livre Sensations de Conticini et pour mon papa qui adore le baba au rhum. Moi aussi, je l'avoue!! J'ai déjà publié une recette de baba au rhum, plus simple,...
Week end de folie que ce week end!!!! En fait je ne sais pas pourquoi je vous dis week end, car j'ai eu l'impression que ces deux jours n'étaient qu'une demi journée, tellement le temps est passé vite, trop vite. Et aujourd'hui je souffre de soisonnite...
Samedi soir, mes amie Christelle du blog A toute saveur, Laetitia et moi même fêtions toutes les 3 nos anniversaires. Et oui nous sommes toutes les 3 nées à quelques jours d'intervalles, alors comme tous les ans nous faisons notre anniversaire toutes...
Je suis en pleine folie macaronnesque!!!!!!!! Je n'ai envie que de çà!!! Aujourd'hui je vous propose ces douceurs au cappuccino ou plus exactement avec une mousse de chocolat aromatisée au café. Cette recette, je l'ai réalisé avant mon cours sur les macarons,...
Et oui! Nous sommes déjà le 18 octobre, et la date limite de mon concours approche!!! Pour les retardataires, il vous reste 2 jours, jusqu'à mardi minuit (20 octobre minuit) pour m'envoyer votre recette de mignardises sucrées. N'oubliez pas, il y a des...
Et alors? Que se passe t il? Mon concours sur les mignardises ne vous plait pas? A l'heure actuelle, seule 4 recettes m'ont été envoyées!!!! Il faut se réveiller le 20 octobre il sera trop tard!!!! Pour les informations concernant le concours , cliquer...
Aujourd'hui je vais assister à mon premier cours sur les macarons dans une grande pâtisserie nancéenne. J'espère pouvoir prendre quelques photos et pouvoir vous en parler. J'ai hâte d'y être. Pour celles et ceux qui sont aller à l'évènement des Toques...
J'avoue que j'adore essayer les différentes recettes de macarons, car je suis toujours à la recherche du macaron plus bon que bon et plus beau que beau!! Alors cette fois, j'ai décidé de m'attaquer à la recette de Mercotte ( Madame macaron). Et bien je...
Article non sponsorisé Ah les oignons!!! Je suis sûr que vous êtes comme moi et que l'épluchage des oignons, vous fait fondre en larmes. J'avoue qu'il y a encore 2 ans, je n'étais pas concernée par ce problème. En effet jusque là, j'étais porteuse de...
Nous voici déjà au mois de septembre, et oui!!! Les vacances sont finies! Mais il faut voir cela du bon côté, les amis eux aussi, sont de retour de vacances, et les activités en tout genre vont reprendre!!! Et moi mon activité préférée c'est cuisiner!!...
En pleine saison des tomates, j'aime faire des réserves pour l'hiver. C'est mon petit côté fourmi qui ressort!! Alors je fais des tomates séchées au four, que j'adore sur une tartine de pain grillé et une tranche de fromage de chèvre. Miam quel régal!!...
Voici une autre manière d'accommoder les mirabelles qui inondent nos jardins Ingrédients pour un plat à gratin: 20 à 25 mirabelles 12 dattes séchées 5 oeufs 75 g de sucre ( ou un peu plus pour un far plus sucré) 100 g de farine 600 ml de lait entier 1...
Vous savez, je vous en avais déjà parlé de ce livre sur les glaces "Perfect scoop", et bien j'ai craqué et je me le suis achetée!!! ET même si il est en anglais, ce livre est une mine d'or. Si on est accro aux glaces comme moi. Je peux vous dire qu'il...
C'est la recette préférée de mes enfants!! Alors je la réalise tous les 2 jours c'est pour vous dire!!! Servie avec un filet de sirop d'érable, MIAM!!! Ingrédients pour 1.5 litre: 750 g de yaourts nature ( une fournée de yaourts maison) 210 g de sucre...
La mirabelle est enfin arrivée en Lorraine!!! Youpi!! Alors je vous propose, la recette de ma tarte à la mirabelle, toute simple, car la mirabelle fraîche en tarte se suffit à elle même!! Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée ( très important ) la quantité...
Me voici de retour après 2 semaines et demi de vacances au soleil, où j'ai bien profité du soleil, de la mer et de la piscine. J'avoue que lorsque je suis en vacances, la cuisine est simple et rapide, mon mari estime que je dois me reposer aussi de ce...
Encore une spécialité espagnole!!! Ces magdalenas se présentent sous la forme de muffins. Ingrédients pour environs 12 empreintes type muffins: 275 g de farine 110 ml d'huile d'olive 180 g de sucre 2 gros oeufs 110 g de fromage blanc ou 1 yaourt le zeste...
