750 grammes
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Top articles

  • Notre photo du SBC

    06 janvier 2010 ( #Un peu d'autres choses )

    Voici une des photos qui a été prise lors du salon du blog culinaire, Mari et moi même!!!! quel souvenir...... nos bergamotes et nos macarons, 100% nancéens. Vivement la 3 ème édition du salon! Nous avons eu la chance, le privilège je peux dire d'être...

  • Tajine de boeuf aux fruits secs (en cocotte minute)

    06 décembre 2009 ( #Plat complet )

    Cela fait environ 8 ans que j'ai ma cocotte minute, mais seulement 4 ou 5 ans que je m'en sers. En effet elle est restée longtemps dans son carton attendant patiemment que je n'ai plus peur de m'en servir. Mais maintenant que j'ai bien compris son fonctionnement...

  • Atelier au Foodlab avec Thierry Marx et KitchenAid

    26 mars 2010 ( #Un peu d'autres choses )

    Mardi était un grand jour!!!! Direction Paris! Pour moi la petite provinciale, cela est assez rare, mais j'adore cela!!! Et surtout pour une telle invitation: une session démonstration/ dégustation au Foodlab organisé par KitchenAid. J'ai pu retrouver...

  • Des idées d'amuses bouche pour les fêtes!

    20 décembre 2009 ( #Amuses bouches )

    Mon appareil photo est en panne!! C'est très frustrant à vivre pour une blogueuse qui aime faire partager ses recettes de cuisine. Mais rassurez vous, je devrais et j'espère le récuperer d'ici 2 semaines. En attendant de pouvoir prendre en photo mes réalisations,...

  • Pique nique Soissonnais

    08 juin 2010 ( #Un peu d'autres choses )

    Dimanche, nous nous sommes rendus en famille au pique nique blogueurs qui avait lieu à Septmonts près de Soissons. Magnifique site, le Donjon de Septmonts a enchanté mes enfants qui ont du le visiter au moins 5 fois!!!! J'ai des crampes aux mollets d'avoir...

  • Concours carnaval: les résultats

    03 mars 2010 ( #concours )

    Comme promis aujourd'hui je vous donne le nom et les recettes des 3 gagnants au concours carnaval que nous avons sélectionné Bernie et moi même. Les 3 gagnantes recevront de la part de Pyrex un lot de 4 mini cocottes pyrex. Les gagnantes sont ( il n'y...

  • Soupe froide de rhubarbe et mozzarella

    26 juin 2010 ( #Soupes )

    Quand j'ai vu cette recette de soupe froide à la rhubarbe je suis restée perplexe, car cette soupe était salée et froide. De la rhubarbe salée? il ne m'en fallait pas plus pour avoir envie de réaliser au plus vite cette recette d'autant que la saison...

  • Mini roulés à la Danette saveur caramel

    26 avril 2010 ( #Petits gâteaux )

    Vous vous souvenez peut être de la Danette en grosse barquette de 500g? Quoi non! Ne me dites pas que je suis la seule à m'en souvenir!!! Quoi vieille, moi? Je ne suis pas si vieille que çà, je suis juste née au début des années 70!! Alors pour remédier...

  • Glace sans sorbetière fraises noix de coco

    19 mai 2010 ( #Glaces )

    Faire de la glace ou des sorbets sans sorbetière, je pense qu'on a toutes essayé au moins une fois dans notre vie de cuisinière!!!! Les premières fois on est courageuse et on fait les choses consciencieusement. On fait son petit mélange, on met au congélateur,...

  • Comme un baba à l'huile d'olive sauce pamplemousse

    25 avril 2010 ( #sucré )

    Ingrédients: Gâteau à l'huile d'olive de 20x20cm: 120 g de sucre 2 oeufs entiers 50 g de beurre fondu 25 g de lait 75 g d'huile d'olive 10 g de jus de citron 125 g de farine 5 g de levure chimique Crème au mascarpone: 125 g de lait 1 jaune 1 oeuf 25 g...

  • C'est carnaval, et pourquoi pas un petit concours!!!

    17 février 2010 ( #concours )

    En février c'est Carnaval!!!!!! Le Carnaval est une période de divertissement pendant laquelle l'ordre établi et la distribution des rôles sont renversés. Le roi devient un humble habitant, le mendiant est sacré roi du Carnaval, chacun se promène masqué...

  • Chou rouge confit aux pommes

    11 janvier 2013 ( #Plat et accompagnement )

    Je cuisine très rarement le chou d'une manière générale, mais cette recette mon mari l'adore!! Il aime que je lui fasse au moins une fois chaque hiver!!! Le chou confit accompagne bien des gibiers ou des viandes de caractères. Ingrédients pour 4 personne:...

  • Mousse de Bailey's sur fondant au chocolat

    13 mai 2010 ( #desserts pour impressioner )

    Voilà un dessert qui impressionne et qui pourtant est très facile à réaliser et délicieux. Ingrédients pour un entremet de 8 à 10 parts Préparation : 30 minutes Froid : 4 heures Cuisson : 12 minutes Pour le fondant au chocolat 100 g de chocolat noir 100...

  • Glace à la confiture de lait

    24 juin 2010 ( #Glaces )

    Ça y est l'été est là!!! Sur le calendrier et en vrai!!!! Alors pour fêter l'évènement, oui ne mâchons pas nos mots (vu le temps de ces dernières semaines qui était plutôt automnale disons-le) j'ai voulu réaliser une bonne glace. Et je peux vous dire...

  • Cookies sirop d'érable et noix de macadamia

    20 avril 2010 ( #Petites gourmandises )

    Bien que les cookies me soient encore interdits, je n'ai pas pu résister à la demande de ma petite puce de faire des cookies. Enfin qu'elle fasse des cookies!!! Car à part peser les ingrédients je n'ai rien fait du tout!!! Ma puce en pleine réalisation....

  • Ravioles à la Fourme d'Ambert et au magret de canard

    09 janvier 2013 ( #salé )

    Cette recette nous l'avons goûté pour la première fois au salon du blog, lors de la démo de Sandra du blog "Cuisine Addict". Depuis mon mari, me demandait sans cesse de la refaire, et voici chose faite!!!! Aussi bonne, qu'à Soissons!!! Un régal! Ingrédients...

  • Glace mangue/bananes

    24 mai 2010 ( #Glaces )

    J'ai tellement apprécié ma compote de l'autre jour, que j'ai voulu en faire une glace! Et oui, le mélange mangue bananes est une révélation!! Et puis, maintenant que le soleil est revenu j'ai surtout envie de me servir de ma nouvelle sorbetière qui s'adapte...

  • Moelleux de semoule aux cerises

    02 juillet 2010 ( #Petits gâteaux )

    Moelleux ou mousseux, j'ai eu du mal à caractériser ces petites choses!!!! Et même ils m'ont fait penser à des soufflés froids. Ingrédients pour environ 8 petits moelleux: 300 ml de lait le zeste d'un demi citron non traité 30 g de sucre en poudre 70...

  • Moelleux amande, rhubarbe et framboises

    26 mai 2010 ( #Cakes sucrés )

    En ce moment, j'ai envie de choses simples, pas envie de faire compliqué. Alors quand j'ai feuilleté le nouveau magazine O délices.com, cette recette de moelleux à la rhubarbe m'a plu tout de suite. J'ai tout de même remplacé une partie de la farine par...

  • Tarte à la ricotta et aux framboises

    21 juin 2010 ( #Tartes et tartelettes sucrées )

    Un vrai délice!!! J'ai goûté pour la première fois cette tarte réalisée par Philo lors du pique nique à Septmonts. Je lui avais fait promettre de ne pas tarder à mettre la recette sur son blog, pour que je puisse la réaliser à mon tour. Merci Philo, on...

  • Tarte clafoutis aux cerises

    11 juillet 2010 ( #Tartes et tartelettes sucrées )

    Toujours dans ma période, simple et bon, je vous présente ma tarte clafoutis!!!!! Une tarte copieuse certes, mais tellement bonne!! Bien vanillée comme j'aime, un retour en enfance! Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée 400 g de cerises avec les noyaux...

  • Gansettes au céleri branche, parmesan et amandes grillées

    31 janvier 2010 ( #A servir en accompagnement )

    Ces temps ci, mon envie de cuisiner est au plus haut niveau!! En effet j'ai du nouveau matériel : mon cadeau de noel ( une belle plaque induction) est enfin arrivé.. Alors j'ai envie de découvrir des nouvelles saveurs, et pour moi le céleri branche en...

  • Brownies banane et noix

    27 janvier 2013 ( #sucré )

    Rien de plus délicieux qu'un brownies. Et c'est toujours un succès au goûter et tellement facile à emporter. J'aime beaucoup cette version car la banane outre le parfum qu'elle donne au brownies, elle lui apporte encore plus de fondant. Et on a adoré!!!...

  • Velouté de pommes

    25 octobre 2012 ( #Plats sucré salé )

    Ici à la maison on aime les pommes, alors pourquoi pas en salé et sous forme de soupe. J'ai beaucoup apprécié la fraîcheur de la pomme dans cette soupe et la petite touche de céleri. Ingrédients pour 4 personnes: 80 g de céleri branche 6 pommes (Royal...

  • Muffins aux panais et au chocolat blanc

    09 octobre 2012 ( #Cakes sucrés )

    Si vous suivez ce blog, vous savez que dès qu'une recette parait un peu bizarre de par ses associations ou ingrédients, cela m'interpelle toujours. Et dans ce cas, j'adore tester ces recettes un peu différentes. C'est le cas ici avec cette recette qui...