Une recette de yaourts pour changer un peu, ça vous dit!! Comme je suis toujours accro aux fèves Tonka et que j'adore la vergeoise en général, je vous propose un yaourt avec ses deux ingrédients. Quelle fut ma surprise cet après midi quand je les ai goûté....
Pour les amateurs de chocolat cette recette est pour vous! J'ai tiré cette recette du superbe livre de Christophe Felder "Chocolat", dont j'ai prévu de tester une tonne de recettes!!! Ingrédients pour 8 personnes: Chantilly chocolat au lait: 100 g de...
Un petit brownie en version individuelle, avec un peu de crème chantilly çà vous tente? Ingrédients pour 12 brownies: 100 g de noisettes concassées 175 g de beurre 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre roux 80 g de cacao en poudre 70 g de sirop d'érable...
Encore une petite recette rapide qui change un peu, et qui comme toutes mes recettes rapides jusqu'à présent, se fait aux micro ondes. Ingrédients: 4 escalopes de poulet coupées en 2 ou 3 suivant la taille1 œuf battu150 ml de poudre d'amandes15 ml de...
Une nouvelle recette au micro ondes! Du poulet à la Stroganoff. Vous allez me dire, tu ne manges que de la volaille? Pas du tout, mais je trouve que la volaille se cuisine très bien aux micro ondes. Et c'est vrai que j'aime bien mon micro ondes, car il...
Depuis la création de mon blog, je n'ai jamais posté de recette de pain, alors que je fais mon pain depuis 3 ans. Et oui, ça fait exactement 3 ans que je n'achète plus de pain à mon boulanger. Mais en matière de pain j'avoue qu'à la maison on est assez...
Depuis la naissance de ma fille qui a aujourd'hui 3 ans, je n'achète plus de pain. En effet, il y a 3 ans, j'ai acheté une machine à pain. Et depuis cet appareil trône dans ma cuisine et joue son rôle indispensable tous les 2 jours! Et oui, tous les 2...
Ça y est, je rentre dans ma période pains. Je ne sais pas si toutes les bloggeuses ou cuisinières sont comme moi, mais moi j'ai des périodes. Alors du coup j'ai envie de tester pleins de recettes différentes de pains. Alors pour aujourd'hui ce sera, un...
Je vous présente mon nouveau livre, qui a presque faillit me faire perdre patience, tellement je l'ai attendu. L'atelier pain de Gatococo ou plutôt Cécile Decaux. Une blogeuse géniale passionnée par le pain. Et je peux vous dire que son livre est génialissime,...
Une recette sympa pour l'apéro, qui est bien pratique quand celui-ci est prévu d'avance. Ces petites bouchées se préparent la veille. Ingrédients: pour environ 70 mini bouchées 400 g de thon au naturel égoutté200 ml de crème fraîche épaissele jus d'un...
Un dessert gourmand comme je les aime, du réconfort à l'état pur!!!! Du chocolat, du caramel et quelques pop-corn pour le croquant!! Ingrédients pour 8 mini verrines: 100g de chocolat noir 2 oeufs 2 jaunes d'oeuf 200 ml de crème liquide entière 600 ml...
Une nouvelle recette Demarle comme je les affectionne! Une idée sympa pour l'apéro et qui change vraiment. Cette recette se fait à l'aide d'un cadre de montage rectangulaire en inox. Ingrédients pour 20 parts: 1 rouleau de pâte feuilletée. Pour la mousse...
Une recette simple, toute fraîche et sympa à réaliser en entrée, pour surveiller sa ligne! Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de fromage de chèvre frais100 ml de crème allégée à 8%200 ml de lait demi écrémé2 g d'agar agar4 petites courgettes5 brins de...
Ça y est! Je ne vous dis pas que je suis au régime, mais je vais commencer à faire attention à ce que je mange!! Car suivre un vrai régime triste et fade, très peu pour moi!! Et puis si je m'arrête de cuisiner, je vais déprimer!! Alors, j'ai décidé d'alléger...
J'habite à une trentaine de kilomètres de la ville de Commercy, alors les madeleines ça me connaît!Et comme j'habite aussi à une trentaine de kilomètres de Nancy, j'adore la bergamote. Alors pour se faire faire plaisir doublement, voilà les madeleines...
Ingrédients: 1 banane80 g de farine avec levure incorporée80 g de sucre80 g de beurre demi-sel20 g de noix de coco2 oeufs Réalisation: Préchauffer le four à 240°C. Mélanger le sucre et la farine. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Ajouter...
Que de premières fois en ce moment! Et oui j'ai envie de tout tester ces derniers temps. Alors voici mes premiers chocolats. Franchement je pensais que la réalisation des chocolats était chose difficile, et bien non! A part peut-être le tempérage du chocolat...
J'ai en souvenir une friandise Kinder, que je pouvais engloutir par dizaine il n'y a pas encore si longtemps. Je crois que ces friandises, s'appelaient Kinder tranches au lait. Mais depuis quelques temps je ne trouve plus cette friandise, alors pourquoi...
Ça y est, je suis touchée moi aussi! Le pandan est arrivé chez moi il y a trois jours, et je pense que je vais devenir accro!! Voilà à quoi ressemble l'essence de Pandan Un petit clin d'oeil à Choumie, à qui j'ai demandé des conseils pour l'utilisation...
Je suis une accro du chocolat, pas une journée sans en manger, ou sinon gare à mon entourage. Rien tel que le magnésium du chocolat, pour s'apaiser après une dure (!!!!) journée de travail (Bon çà c'est l'excuse). Allez je vous donne la recette! Ingrédients...
C'est en voyant la photo de Marjolaine sur FB que j'ai voulu tester cette recette de Jamie Oliver à mon tour. Très simple, mais tellement goûteuse, on a adoré le mélange de saveurs, je vous conseille des figues bien mûres et surtout d'utiliser une mozzarella...
Un classique à la maison à l'heure du goûter. Personne ne peut y résister!!!! Ingrédients: 170g de sucre 150g de farine 150g de beurre demi-sel fondu (ou 150g de beurre doux et une pincée de fleur de sel) 3 œufs 1/3 de sachet de levure chimique 2 pommes...
Hier, j'ai fait la connaissance de Sylvie des gourmandises de Sylvie, et pour l'occasion, le rendez vous était donné à la maison. Nous avons passés une très agréable soirée avec nos familles respectives. Nous avons beaucoup discuté, devinez de quoi? cuisine...
Il y a encore quelques fraises sur les étales des magasins, alors j'ai voulu en profiter pour réaliser quelques recettes avant de devoir m'en passer tout l'hiver. Pour les mettre en valeur, je les ai utilisé le plus simplement possible, dans de gros macarons...
Ariaké si vous ne connaissez pas, ce sont des sachets infusion pour la préparartion de bouillon à boire ou à cuisiner. Et pour la deuxième année consécutive, je propose ma recette dans le cadre du concours Ariaké-750g-Joel Robuchon. J'espère que ma recette...
