Voici le dessert que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma maman samedi. Un dessert simple et relativement rapide. J'ai mis 3/4 d'heure à le préparer et puis hop direction le congélateur. Ingrédients pour 8 à 10 parts: Financier: 150 g de beurre 150...
Vous êtes vous aussi envahis par la rhubarbe? Alors n'hésitez pas à tester cette recette, j'ai été très agréablement surprise de l'association rhubarbe et noisettes qui est délicieuse. Ingrédients pour 7 tartelettes: Pour la pâte: 40 g de noisettes 160...
Comme d'habitude j'ai eu envie de tester cette recette rien que pour voir quel goût pouvait donner le coca une fois cuit. Et bien j'ai trouvé que ces carottes avaient un parfum de gingembre sec et de girofle, les enfants ont bien aimé et nous aussi. Ingrédients...
Voici le 3ème dessert du week end dernier. C'est une recette thermomix, mais je pense qu'elle peut s'adapter sans. Ingrédients pour 4 personnes: 6 pêches blanches 6 pêches jaunes 20 g de miel le jus de 2 oranges 1 bâton de cannelle 8 à 10 feuilles de...
Galbani, le n°1 du mascarpone en Italie, met le tiramisù à l’honneur avec le site i-love-tiramisu.fr dédié aux mille et une façons de le préparer : sucrés ou salés, glacés, avec des fruits, recettes surprenantes ou encore spéciales pour enfants. Depuis...
J'adore les calissons, j'en fais rarement car sinon je mange tout à moi toute seule. Alors du coup quand j'ai réalisé cette fougasse, j'ai pensé y mettre tous les parfums qui composent mes friandises préférées : fleur d'oranger, amande et surtout le melon...
Vous connaissez la marque ancel ? Bien sûr, car c'est une marque quasi centenaire ! C’est en 1919 que la marque ancel est née à Strasbourg et à l'époque ancel fabrique des levures, des sucres et des desserts à préparer. Depuis la société s'est développée...
Il reste encore des asperges des bois, que se soit sur les étales des primeurs ou dans les bois. Pour ma part j'ai la chance d'habiter la campagne et de connaître des coins sympas où les asperges se cueillent par poignées. Alors si vous ne connaissez...
Miam, quel régal!!!! Certains les préfèrent au petit dej mais à la maison c'est au goûter que l'on raffole de ces pancakes. Ingrédients: 170 g de lait 180 g de farine 30 g de beurre 40 g de sucre 1 œuf 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel Réalisation:...
Pas de nouvelles recettes, mais des recettes que j'aime faire l'été et que j'ai déjà publié. Bon appétit ! Gâteau aux prunes Pêches grillées à la vanille et sauce carambar Glace vanille aux éclats d'amandes caramélisées Soupe de pêche jaune et gelée de...
Voici la recette de la tarte au fromage blanc telle qu'on l'aime à la maison, fraiche et légère comme un nuage, un grand classique pour nous!!! Ingrédients: 1 Pâte à tarte feuilletée 500 g de fromage blanc 175 g de sucre semoule 4 oeufs (blancs et jaunes...
Voici de délicieuses briochettes au parfum de cannelle, un vrai régal! La douce odeur de cannelle qui embaume la maison quand vous les mettez au four, rien que là c'est un plaisir!!!! J'ai été prendre la recette de ces kanelsnurrer sur le blog de Nanou...
Petite recette préparée hier à l'occasion d'un anniversaire surprise!!! Ingrédients pour 16 madeleines ou 32 mini madeleines: 2 oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g de sucre semoule 80 g de beurre salé 50 g de figues séchées coupées...
Ingrédients pour 5 personnes: 100 g de pistaches non salées mondées 2 oeufs 50 g de sucre roux en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 feuilles de gélatine 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 250 ml de crème fraiche liquide 1 mangue Réalisation:...
Encore du spéculoos!! Miam Ingrédients pour 5 ou 6 verrines: 250 g de mascarpone 60 g de sucre 4 cuillères à soupe de Limoncello ( liqueur de citron) 4 blancs d'oeuf 100 g de crème liquide entière bien froide Environ 12/15 spéculoos écrasés Réalisation:...
Je suis en plein dans ma période "cake" , c'est périodique!! Alors voici la recette du dernier en date: Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100 g d'emmental râpé 100 ml d'huile d'olive 100 ml de lait 200 g de féta 1/2 botte de ciboulette...
Encore une petite recette simplissime réalisée samedi soir pour l'apéro!! Ingrédients pour environ 25 à 30 chaussons: 1 rouleau de pâte feuilletée 120 g d'oignons 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 bonne pincée de piment d'Espelette sel et poivre du...
Pour moi la fleur de sel a toujours été un produit noble. Un produit qui a une grande place dans ma cuisine, et que j'utilise tel un trésor : une pincée de fleur de sel sur un toast de foie gras et là tout la magie du foie gras opère. En fait, la fleur...
C'est déjà la deuxième fois que je réalise cette recette en moins d'une semaine. Cette recette est vraiment délicieuse, et je ne regrette pas d'avoir craquée en la voyant chez Mamina de Et si c'était bon... Je n'ai rien changé à sa recette qui est vraiment...
Une petite recette qui sent déjà les fêtes, çà vous tente? Ingrédients pour 6 mini roulés: Pour le chutney de figues: 10 g de beurre 1/2 oignon ciselé 10 g de sucre en poudre 100 g de vinaigre de vin 250 g de figues sèches coupées en petits morceaux 500...
Ingrédients pour 12 barres: 100 g de flocons d'avoines 20 g de quinoa soufflé 40 g de sarrasin soufflé 10 g de flocons d'épeautre 75 g de figues séchées coupées en petits morceaux 2 cuillères à soupe de cassonade 40 ml d'huile végétale 60 g de golden...
Ingrédients pour 6 verrines environ: 2 belles courgettes 1 branches de romarin 1 gousse d'ail 1/2 oignon 2 pincées de cumin en poudre 1/2 cuillère de sucre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre Pour la crème de parmesan: 100 g de parmesan 200...
Je ne sais plus où, mais j'avais entendu dire que l'on réussissait mieux ses yaourts à partir de yaourts bio. Donc j'ai souhaité essayer. Et bien je trouve effectivement les yaourts sont plus ferme et meilleurs. En plus pour cette recette je n'ai pas...
La semaine dernière j'ai reçu de chez Alapage, (chez qui on peut trouver un large choix de livres de cuisine), le nouveau Livre de Conticini: Sensations. 288 Recettes De Pâtisseries, un très beau livre de pâtisserie avec de belles photos, une bible je...
J'ai réalisé cette recette pour notre réveillon du 31 décembre. Et oui notre réveillon fut des plus tranquilles: nous 4 devant "bienvenue chez les chtis" avec de bons petits plats en plateaux télé!! Alors pour notre dessert j'ai testé cette recette thermomix...
