Pour mon anniversaire, et oui c'était samedi!! je me suis fait plaisir. Depuis le temps que je souhaitais le faire cet arlequin, et bien maintenant c'est fait! Bon c'est vrai les différentes couches ne sont pas très régulières, mais bon pour un premier...
Envie de fraîcheur et de changement, alors j'ai eu envie de tester les yaourts aux herbes aromatiques. Il y a peu de temps ma collègue de travail ( merci Sandrine!!), m'a donné à repiquer un beau pied de mélisse. Le temps que celui ci reprenne un peu,...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner 500 ml de lait 2 bananes 1 yaourt brassé à la vanille 1/2 cuillère à café de cannelle Réalisation: Faire chauffer à feu doux la pâte à tartiner dans une casserole. Ajouter petit à petit le lait en remuant...
Ah les pâtes fraîches! Quel délice! A la maison, nous devons avoir des origines italiennes!! Lol Les pâtes fraîches, c'est un délice ultra simple!!! Si si, et quand on a l'habitude, je vous assure que çà ne prend pas plus de temps que de faire des pâtes...
Ingrédients pour 12 toasts: 6 tranches de pain de mie grillées 1 chèvre 1 pomme 1 citron 12 petites feuilles de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika Réalisation: Préchauffer le four à 200°C. Couper chaque tranche de...
Ce week-end j'ai joué les chefs en cuisine ou plutôt à un dîner presque parfait. Et j'ai adoré çà!!!! Donc je vais vous donnez cette semaine quelques unes des recettes que j'ai réalisé pour samedi soir! Apparemment tout le monde c'est régalé. Alors si...
Ce dimanche c'était pâtisserie entre filles!!! J'avais promis à ma petite puce de 4 ans de faire des petits gâteaux avec elle, pour me faire pardonner d'être allée au cours de macarons sans elle. Elle m'en a voulu car elle veut être cuisinière quand elle...
A force de me voir cuisiner, mes enfants commencent à vouloir s'y mettre aussi. Mais c'est pas toujours facile de cuisiner avec eux. Utiliser une balance, pas facile, en sachant que mes enfants ont 2 ans et 1/2 et 5 ans. Et si peu que le temps de préparation...
Ce gâteau est pour moi "the best " des gâteaux au chocolat, il a un bon goût de pâte à tartiner Nutel..., moelleux à souhait, un régal.... Et le mieux c'est qu'il est d'une simplicité enfantine. Cette recette m'a été donnée par une copine, que je remercie...
Il y a 2 jours j'ai craqué encore une fois!!!!! Non chez moi le shopping compulsif n'est pas vestimentaire mais culinaire. Et oui, une simple sortie au supermarché est toujours l'occasion de m'acheter un livre. Et cette fois ci j'ai craqué pour un livre...
Je sais, j'ai un peu, quoi non? beaucoup de retard!!!!!!!! Mais il faut dire que les journées devraient avoir plus de 24 heures pour que je puisse faire tout ce que je souhaite faire. Alors vous m'excusez? Oui! alors voici le récap des recettes avant...
Voilà tout est dit dans le titre!!! Il y a tout juste un an, je postais mon premier article. Que de stress!!!! Depuis plus de stress, mais que du plaisir et du bonheur! De belles rencontres, des découvertes culinaires que je n'imaginais même pas. Merci...
Miam!! Un dessert assez régressif, qui nous renvoie en enfance!!!! Ingrédients: Pâte à choux: 75 g d'eau 75 g de lait 2 g de sucre 2 g de sel fin 65 g de beurre 85 g de farine 3 oeufs ( 150 g) à température ambiante Sucre en grains Chantilly Tagada: 300...
Quoi de plus réconfortant, qu'un bon chocolat chaud après avoir affronté le froid. Surtout par chez nous où les températures sont de l'ordre de -12°C la nuit et -3°C en journée, mais bon on a le soleil, on va pas se plaindre!! Un bon chocolat épais, épicé...
Enfin les voilà, les résultats. Après des semaines de retard, des oublis dans les participants et j'en passe, voici les résultats du concours que j'ai organisé en partenariat avec Cook n'blogs by Pyrex Les 3 gagnantes recevront du matériel Pyrex. 1er...
Ingrédients pour un moule de 15 cm de diamètre type petit moule fleur: 75 g de beurre 35 g de sucre ( facultatif car apporte du sucre à un gâteau déjà très sucré) 1 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café...
Encore une recette que j'ai tiré du livre "Pomme" d'Isabelle Lambert que j'aime beaucoup (la blogueuse et son blog!!!). Ingrédients pour 6 verrines: 2 oeufs blancs et jaunes séparés 50 g de sucre 250 g de mascarpone 10 biscuits spéculoos écrasés 4 pommes...
Vous savez que j'adore la bergamote, ce n'est un secret pour personne. Alors j'ai eu l'idée de changer le parfum du dessert préféré à la maison: le mille feuilles. Pour cela, rien de nouveau une pâte feuilletée maison caramélisée, et une crème pâtissère...
J'adore la crème brûlée, c'est un basique! Mais comme tous les basiques de la cuisine on peut les accommoder à toutes les sauces!! Donc pour cette fois j'ai voulu utiliser ma pâte à pistache pour en faire des petites crèmes. Je peux vous dire qu'elles...
La glace préférée des enfants reste la glace à la vanille, mais cette fois ci j'ai eu envie de"customiser" ma recette habituelle. Ingrédients: 1 gousse de vanille 400 g de lait entier 60 g de sucre 35 g de poudre de lait 1 jaune d'oeuf 130 g de crème...
Ingrédients pour 12 cupcakes: 150 g de carottes râpées 100 g de cassonade 175 ml d'huile de tournesol 2 gros œufs 225 g de farine ¾ de cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Les zestes d'un citron 50 g de pistaches décortiquées et non salées...
Voilà les petites douceurs que j'ai apporté ce matin à mes collègues de boulot. Ces petites choses n'ont pas fait long feu, je vous assure!! Ingrédients pour environ 30 petites madeleines: 180g de beurre 150 g de farine 120 g de sucre 3 cuillères à soupe...
Avec ces chaleurs quoi de plus normal que de faire de bonnes glaces!!!! Mais à la maison, on aime bien varier les parfums. Et après ces vacances, où tous les jours ou presque nous allions déguster de bonnes glaces ( n'est ce pas Valérie et Stéphane!!!!...
Petite recette reprise d'une copine qui ce jour là, nous avait fait un repas digne d'un Prince!!! Non, non Katia! C'est vrai, je ne m'en suis pas encore vraiment remise!!! Ingrédients: 200 g de saumon fumé 4 oeufs 1 citron non traité 500 ml de lait 50...
Encore une !! Voici ma dernière recette testée du livre SCOOK. Comme nous sommes en plein dans la période de la rhubarbe, c'était le moment où jamais. Ingrédients pour 4 personnes: ( en rouge les quantités que j'y ai mis) La compotée de rhubarbe: 350...
