Gâteau alsacien chocolat noisette

4 Novembre 2007

Ce gâteau est pour moi "the best " des gâteaux au chocolat, il a un bon goût de pâte à tartiner Nutel..., moelleux à souhait, un régal....

Et le mieux c'est qu'il est d'une simplicité enfantine.

Cette recette m'a été donnée par une copine, que je remercie car depuis il fait partie de mes réalisations régulières!

Réalisation 5 min Cuisson 50 min à 1h à 180°C

Matériel : un moule à manqué et une tasse de 250 ml

Ingrédients:

3 oeufs
2 tasses de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 tasse d'huile
2 tasses de farine
1 sachet de levure chimique
1 tasse de chocolat en poudre ( type Nesquik)
200 g de poudre de noisettes
1 tasse de carola rouge ou n'importe qu'elle autre eau gazeuse ( avec du Perrier je préfère) Oui ,Oui vous lisez bien!!

Réalisation:

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier fouetter les sucres et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.

Ajouter la farine, l'huile, la levure, le chocolat en poudre et la poudre de noisettes en mélangeant constamment.

Ajouter enfin l'eau gazeuse (attention ça mousse) et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.

Verser dans un moule à manqué ou autre moule (de grande taille).

Mettre au four de 50 min à 1h ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.

Laisser refroidir avant de démouler.

Précision: J'utilise exclusivement des moules en silicone pour toutes mes recettes, donc je ne graisse ni farine jamais mes moules. Cette précaution est à prendre si vous utilisez des moules traditionnels, même si ils sont anti adhésifs.