En panne d'idées pour votre prochain apéro? Pas de soucis j'ai ce qu'il vous faut! Si en plus comme moi vous n'êtes pas sûr que vos invités aime les fromages forts, le Caprice des Dieux est l'idéal, crémeux et délicat, tout le monde appréciera. Ingrédients...
Il y a des livres que l'on adore, dont on voudrait tester chaque recette. C'est le cas de ce livre d'Esterelle PAYANY chez Solar "La petite épicerie du fait maison". Et pour vous dire, j'aime tout dans ce livre: les photos, la couverture, le sujet enfin...
Je regarde assez rarement la télévision avant 20h30. Et oui c'est la rançon je pense de tous les parents qui doivent s'occuper de leurs enfants et de tous les rituels du soir : devoirs, repas et compagnie!!! Mais pour l'occasion, j'ai regardé 100% mag...
Une idée apéro supplémentaire que j'ai présenté à l' atelier Etorki lors de l'Apéro N web à Paris, facile à réaliser et un vrai régal. Ingrédients pour 12 personnes : 12 tranches de pain de mie (grande taille) 120 g d'amandes grossièrement hachées 120...
Voici une recette simplissime de mon enfance. A la maison pendant la période de la rhubarbe pas une semaine sans que je réalise cette tarte, c'est la plus simple et la préférée de mon mari. Ingrédients: 700 g de rhubarbe épluchées et coupées en petits...
Ce que j'aime en été c'est manger des salades. Tous les légumes sont au top de leur parfum et de leur goût, alors vraiment il n'y a pas de raison de s'en priver. Pour moi, plus elles sont riches en saveurs et textures et plus cela me plaît. Aujourd'hui...
Comme chaque mois, je vous propose une recette d'un des tous derniers livres sortis des Editions Solar "Sucettes lollipos". Un joli petit coffret composé d'un mini livre des 10 meilleures recettes de sucette, un moule à sucettes et des petits bâtonnets....
Cela fait presque 1 an que je suis à la recherche de LA recette de mousse au chocolat. Car jusqu'à présent je l'avoue je trouvais celles du commerce bien meilleure (en terme de texture) que les miennes. C'est vrai que dans le terme mousse au chocolat...
Les makis on aime ou on n'aime pas, ce goût fumé qui est assez particulier. Mais ce sont des petites choses très simple à réaliser. J'ai réalisé ceux ci pour un apéro, où nous étions 15 personnes alors n'hésitez pas à diviser les quantités par 2. Pour...
Très faciles et toujours très appréciées, ces petites bouchées ont fait le bonheur de mes convives vendredi dernier. Une recette que j'ai chipé à ma copine Nanou et qui provient du livre 750 g de plaisir "Apéro dinatoire", une mine de recettes délicieuse....
Trish Deseine vient de sortir un nouveau livre. L’auteur de best‐sellers (Je veux du chocolat, Petits plats entre amis…) nous a concocté un livre original bourré de recettes gourmandes à base de CHOCOLAT ! En fait, ce nouvel ouvrage est une réédition...
Vous voulez tout savoir? c'est une tuerie mais je pense que vous vous en doutiez. C'est surtout un basique à la maison et c'est ultra simple, donc ne vous en privé pas. Ingrédients: 100 g de sucre 30 g d'eau 40 g de beurre doux 200 ml de crème liquide...
Et voici le premier numéro de cette nouvelle année 2012. Un numéro composé d'un dossier spécial pâtes à tarte, pour tout savoir et les réussir à tous les coups: pâte brisée, sucrée, sablée et même feuilletée ... Vous y trouverez aussi: • Les recettes...
Voici le printemps qui s'installe et avec lui les envies de salades qui reviennent. Pour accompagner mes salades composées j'adore, maintenant que je les maîtrise, y ajouter un oeuf poché. Comme moi auparavant, vous pensez que c'est un peu compliqué....
La mayonnaise ce n'est pas que sur le bord de l'assiette, elle peut elle aussi être un ingrédient à part entière. C'est le défi que j'ai tenté de relever pour AMORA. Et j'ai pensé à des petits clafoutis servis en entrée dans de petits ramequins, la mayonnaise...
J'aime toujours l'idée d'ajouter des herbes fraîches dans un dessert car cela apporte toujours une petite touche d'originalité. Ici le romarin, se marie à merveille avec la fraises. Ingrédients pour 1 tarte: Pâte: 300 g de farine T45 2 pincées de levure...
A votre avis quelle est la cuisine la plus répandue? Et bien c'est la cuisine du quotidien, celle que nous réalisons tous et tous les jours. Ce patrimoine vivant et foisonnant, qui se transmet, évolue suivant les inspirations de chacun pour faire de chaque...
Voici un des petits derniers sortis de chez Solar, Rhum 30 recettes gourmandes sucrées et salées, reçu et tout de suite testé!!! C'est vrai que j'adore le parfum du rhum, donc ce livre était une évidence. J'ai aussi testé une recette salée, patience!!!!...
Vous ne le savez peut être pas, mais j'ai des origines espagnoles, et oui mon papa est andalous. Donc les churros c'est toute une institution, dégustés dans les bars accompagnés de chocolat épais et bouillant, un régal. Que de souvenirs...... Alors quand...
Vous allez rire, vous moquez un peu (je vous vois d'ici), mais jusqu'à cette recette je n'avais jamais goûté le topinambour. Je ne sais pas pourquoi, mais souvent il y a des ingrédients qui m'impressionnent, et puis j'avais aussi peur que cela ne plaise...
Cette tarte je l'ai réalisé la semaine dernière pour l'anniversaire entre "grandes personnes" de ma petite puce de 7 ans. On sait tous que le mariage orange chocolat est un régal, et bien cette tarte en est encore une belle preuve, car en plus elle associe...
Il reste encore quelques jours 31 janvier 2012 pour participer à la rédaction de YUMMY n°7 qui paraîtra le 15 février. Alors pourquoi ne pas proposer et partager vos recettes. N'oubliez pas que vous pouvez proposer d'anciennes recettes. Pour participer...
Voici une recette tout en images, idéale pour les fêtes. En compagnie de mon ami et chef préféré Chef Damien, c'est toujours un grand plaisir de suivre ses recettes. Pour d'autres recettes en images n'hésitez pas à aller sur 750g sur que vous y trouverez...
Nous voici déjà le 24 décembre 2011. Que l'année est passée vite!!!!! Je vous souhaite à tous et à toutes un joyeux Noël en famille ou auprès des êtres chers. Et comme il n'est pas encore trop tard, voici une recette express d'entrée pour ce soir ou demain....
Je l'ai repéré sur "la popotte de Mistouflette" qui elle même l'avait pris du dernier magazine "Régal". Et comme il me tentait beaucoup, ni une ni deux, le voici. Un délicieux cake chocolat épices comme j'aime et de saison. La prochaine fois j'augmente...
