Encore une recette inspirée de mon petit chouchou, Christophe Michalak. J'ai trouvé sa recette en vidéo sur le net, et je me suis lancée en y apportant ma petite touche perso. Sympa cette présentation en verrine du cheesecake, que je teste pour la première...
Lors de nos vacances, nos amis belges nous ont rapporté de la pâte à spéculoos, hummm quel régal. Le problème est juste que ces deux pots n'ont pas eu le temps de donner naissance à un dessert quelconque, et oui, on a tout mangé, à la petite cuillère!!!...
Toujours dans ma période, simple et bon, je vous présente ma tarte clafoutis!!!!! Une tarte copieuse certes, mais tellement bonne!! Bien vanillée comme j'aime, un retour en enfance! Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée 400 g de cerises avec les noyaux...
Avec ces températures, l'envie de cuisiner se fait plus discrète!! On a plus envie de profiter de ces belles journées que de s'enfermer dans sa cuisine. Alors je vous propose une petite verrine toute simple et rapide!! 5 minutes chrono, pour épater vos...
J'ai encore craqué cette semaine en achetant le nouveau livre d'Anne Sophie Pic :SCOOK recettes pour recevoir. Je vous présenterai ce livre plus en détail dans un article à venir( après en avoir testé plusieurs recettes), mais en attendant voici la recette...
Pleins de blancs d'oeufs en attente dans le frigo, depuis quelques jours, et pas le courage de faire des macarons. J'ai donc pensé à des meringues. En plus c'est la première fois que je réalisais des meringues. Donc pour un premier essai, je me suis plongé...
Voici la recette que je vous proposerai au Salon du blog. Une bouchée sucrée salée avec mon fromage préféré le Roquefort et en plus rapide et sympa pour l'apéro. Ingrédients: 2 petites bananes 140g de mascarpone 60 g de Roquefort Papillon 15 g de noix...
Je vous propose un caramel (et oui encore!!!!), mais celui là, à tartiner! En fait je teste tous les caramels, pour trouver la perle rare, et là je pense que je l'ai trouvé! Je vous propose un caramel onctueux, épais. En fait c'est une pâte à tartiner...
Du mercredi 29 mai jusqu'au lundi 24 juin 2013 inclus , Andros organise son concours de recettes Soupe de fraises Andros. La Soupe de fraises Andros est un dessert à base d’ingrédients naturels avec de belles fraises mixées, inédite au rayon réfrigéré...
Pour aujourd'hui, je vous propose un plat tout simple mais avec une petite touche fromagère. J'ai utilisé la Fourme d'Ambert qu'il me restait et c'est vraiment délicieux. Le petit plus? J'ai utilisé du lait concentré non sucré qui donne l'impression que...
Comme chaque mois, j'ai la chance de recevoir une nouveauté de la part des éditions Solar. Ce mois ci j'ai pu tester Clafoutis d'Eric Frechon. Une mine de recettes de clafoutis sucrés et salés. Il y en a pour tous les goûts vraiment et avec de belles...
C'est un peu comme l’amuse-bouche de la 6ème édition du Salon du Blog Culinaire ! Un évènement sur le thème de l’apéritif pour patienter jusqu’au week-end tant attendu de novembre! Alors venez nous rejoindre à l’apéroNweb demain mercredi 5 juin, à Paris...
La fougasse, ou fougace est un pain à croûte molle provençal, à mie épaisse et moelleuse, réalisé à partir de farine blanche ou bise, de levure de boulanger et d'huile d'olive, pouvant être légèrement sucré et agrémenté d'oignons, olives noires, anchois,...
Depuis le temps que je souhaitais l'acheter ce petit moule silicone. Voici chose faite! Donc rien de tel que cette recette toute simple, pour faire plaisir aux enfants et à nous bien sûr!!! Mes petites barquettes "Oh que c'est bon!!!". Pour 30 barquettes:...
J'adore la confiture de lait, alors tout naturellement j'ai flashé sur cette recette de Manue de la Popotte de Manue. Cette recette provient de son petit livre qui était paru cet automne en supplément d'un magazine culinaire. Ingrédients: 3 oeufs60 g...
Un grand classique, basique, mais que les enfants adorent à la maison. Quand je le fais, ils en emportent toujours une à deux tranches dans leur petite boîte à goûter pour l'école. Pourquoi le poster ici? Tout simplement parce que mon fils se met à aimer...
Cette recette est entre la tarte et le gâteau, en fait c'est un gâteau posé sur une tarte. Ingrédients: Pâte sucrée: voir ici 200 g de cerises au sirop en bocal 3 oeufs blancs et jaunes séparés 20 g de pâte à pistache 100 g de sucre 60 g de fécule sucre...
Ah les fraises!!!! J'adore, j'en mangerai des tonnes.... Ingrédients: Génoise: 150 g de farine3 oeufs150 g de sucre en poudre1/2 sachet de levure5 g de sucre vanillé Crème pâtissière 250 g de lait25 g de farine1 oeuf entier + 1 jaune5 g de sucre vanillé70...
Vous devez vous dire, que je suis toujours sur les 4 chemins... En fait vous n'avez pas tort, car ces dernières semaines ont été chargées. D'où mon absence ici, mais maintenant c'est bon je me pose un peu!!!! Nous voici donc de retour du 1er salon culinaire...
Une recette simplissime, qui se réalise vite fait et qui a toujours du succès à la maison. Je profite que c'est la période des fraises, mais on peut très bien la réaliser avec des framboises surgelées ou tous les fruits qui vous plaisent. J'ai réalisé...
Les volailles Douce France et 750 g proposent un concours de recettes autour du poulet et des épices "le jeu des douces épices" (du 18 mars au 21 mai 2013). Le principe est simple, proposer une recette à base de volailles et d'épices (ail, sauge, herbes...
Vous savez que j'ai toujours une brique de Tomacouli dans mes placards. Alors comment faire des crèmes brûlées en 2 temps 3 mouvements, et bien voici la recette!!! Ingrédients pour 4 personnes: 150 g de Tomacouli nature 300 ml de crème liquide entière...
J'adore la patate douce, son côté sucré en fait une compagne idéale pour les plats sucrés salés. Une fois de plus je vous propose une recette sucrée salée épicée, bref comme j'aime! Ingrédients: 1.5 kg de patates douces 150 g de vergeoise 100 g de beurre...
Pour le dessert, je n'ai pas eu de pitié pour mes invités. Trois desserts au menu, rien que çà!!! Donc le premier c'était l'épisode 1 et tout naturellement je vous propose la suite. Pour mon tiramisu, j'ai repris ma bonne vieille recette que j'affectionne...
Humm un régal!! Je ne vous dis que çà... Ingrédients pour 4 personnes: 4 bananes 1 citron 4 sablés 65 g de nutella (ou un peu plus suivant les goûts!!) 50 g de compote de pomme 20 g de chocolat 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 10 g de sucre...
