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Top articles

  • Tulipes à la mousse de mangue

    28 novembre 2011 ( #sucré )

    Voici une recette sucrée issue du livre et coffret "Tulipes gourmandes " aux éditions solar. Un coffret très sympa qui fera sensation pour les cadeaux de Noël. Dans ce coffret on y trouve 4 tulipes en silicone pour la réalisation de toutes les recettes...

  • Crumble de tomates, parmesan et noisettes

    15 septembre 2011 ( #En entrée )

    J'adore les crumbles, salés et sucrés. Mais bizarrement cela fait un long moment que je n'en ai pas réalisé. Si je réfléchis, le dernier en date, je l'ai réalisé au tout début de ce blog, il y a presque 4 ans. Alors j'ai voulu en refaire un (de crumble)...

  • Tartare de tomates et de mozzarella

    10 septembre 2011 ( #En entrée )

    Mon jardin regorge de belles tomates, et du coup à la maison c'est tomate tous les jours. Pourquoi se priver? Cette recette vous avez déjà pu la voir, c'est une recette que j'ai proposé dans le Yummy n°3 pour le dossier tomates. N'hésitez pas aussi à...

  • Focaccia sauge et olives vertes

    21 mai 2013 ( #Pains et viennoiseries )

    Une nouvelle recette que je propose pour le concours de Nanou (qui prolonge son concours jusqu'au 26 mai) ), pour les infos c'est ici (clic) Ingrédients pour un focaccia: Pour la pâte: 350 g de farine T55 1/2 cuillère à café de sel 1,5 cuillère à café...

  • Un petit détour par Toulouse/ 24 h in TOULOUSE!!!

    25 août 2011 ( #Un peu d'autres choses )

    Mi Juillet alors que nous partions destination le Var, nous avons fait un "petit détour" sur Toulouse. Petit détour car lors de son invitation pour venir sur Toulouse, Monique nous avait confirmé que nous n'étions pas loin de notre destination finale...

  • Si vous aimez les spéculoos..

    24 août 2011 ( #Mes livres - mon avis )

    Si vous aimez les spéculoos comme moi, alors vous allez être accro! Les éditions Marabout-Hachette, après les recettes au Carambar, crème de marron, Nutella...complètent leur collection des tout-petits de Marabout avec un nouveau venu: Speculoos lotus...

  • Crèmes brulées au potimarron et origan

    03 juin 2011 ( #salé )

    Il me restait de cet automne un potimarron entier sur lequel je n'avais pas encore sévi. J'adore ces légumes qui conservés au sec, attendent patiemment leur heure de longs mois.... Ingrédients pour 4 personnes: 4 jaunes d'oeufs 200 ml de lait entier 200...

  • Tartelettes légères citron et mûres

    04 septembre 2011 ( #Tartes et tartelettes sucrées )

    De retour de promenade avec de belles mûres, je n'ai pas résisté à l'envie de les utiliser en cuisine. Et pourquoi pas les utiliser dans une recette légère. Pour la promotion de son format poudre et de ses nouvelles recettes desserts, Pure Via m'a proposé...

  • Tuiles croquantes, écume de lait pour les moelleux Gü

    19 mai 2011 ( #sucré )

    Il y a encore peu, je ne connaissais pas les produits Gü (prononcé goût). Et puis j'en ai entendu parler sur les blogs, ce qui a éveillé ma curiosité. Alors quand Gü m'a demandé si je souhaitait participé à son challenge j'ai dit oui! Et vous vous demandez...

  • Gâteau aux prunes

    21 août 2011 ( #sucré )

    Après avoir trouvé de belles prunes sur une brocante, je me suis demandée comment les utiliser au mieux. J'ai trouvé cette recette dans le petit Larousse des recettes aux fruits du verger. J'ai adoré cette recette toute simple mais qui change avec ce...

  • Charlotte pommes betterave

    27 octobre 2011 ( #En entrée )

    Voici une entrée rapide à préparer et que l'on peut faire à l'avance.Le top!!! Ingrédients pour 4 personnes: 4 betteraves cuites 4 pommes Royal Gala 20 g d'échalotes 90 g de fromage frais type Philadelphia 1 botte de ciboulette sel poivre un citron 4...

  • Rosace de courgettes, ravioles au basilic et crème au parmesan

    21 avril 2011 ( #En entrée )

    Il y a quelques temps je vous avais déjà parlé de la marque Saint Jean. Située dans le Dauphiné, entre Provence et Savoie, Saint Jean est fière de ses racines régionales et cherche à les partager et les faire découvrir aux consommateurs. Saint Jean a...

  • Pâte à tartiner choco noisettes et bananes

    06 avril 2011 ( #Sauces et autres )

    Voici une recette que je viens de réaliser pour le goûter des enfants. Rapide et délicieuse, une recette avec un bon goût de chocolat et pas écoeurante en sucre. En effet pas de sucre car la banane est ici le sucre naturel, et d'autant plus si elle est...

  • Gâteau lorrain

    24 mars 2013 ( #sucré )

    Sur ce coup là, je dois avoir un an de retard. Cette recette a eu beaucoup de succès l'année dernière et on a pu la voir et revoir sur tous les blogs et tout çà grâce à Hervé qui la testé le premier!!! Je m'étais promis de la tester, car avec ce nom et...

  • Papillotes d'ananas caramélisé aux épices

    20 avril 2011 ( #sucré )

    Aujourd'hui comme chaque mois ( dans le cadre du Club Praline) je suis contente de vous présenter une recette provenant du 1er livre d'une blogueuse que j'apprécie beaucoup Sandrine Beaumann de la table de Sandrine . C'est aussi le petit dernier de la...

  • Pâte à sucre maison

    16 janvier 2011 ( #sucré )

    Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma petite puce, 6 ans déjà... Que le temps passe vite!! Trop vite!!! Hier, nous avons donc fêté son anniversaire avec ses copines, aujourd'hui se sera en famille et pour demain avec l'école. Tout ceci signifie, 3 jours...

  • Moules au Roquefort

    26 décembre 2011 ( #En entrée )

    J'espère que les fêtes de Noël se sont bien passées pour vous et que vous avez été bien gâtés. De mon côté, le Père Noël m'a apporté entre autres 2 livres de cuisine, dont je ne tarderai pas à vous parler bien sûr. Dans la série, repas de tous les jours,...

  • Terrine de viandes aux herbes

    01 octobre 2011 ( #En entrée )

    Il y a quelques semaines, Tupperware a proposé par l'intermédiaire de plusieurs blogueuses dont Manue de la popotte de Manue, de participer à un concours pour l'élaboration de 2 terrines, dont une sucrée et une salée. Pour l'élaboration de ces 2 recettes,...

  • Spéculoos "home made"

    06 mars 2011 ( #Petites gourmandises )

    Ces speculoos c'est de la bombe!!!!! Un vrai délice!!! Pour la recette je m'en suis remise à celle de Lavande dans son nouveau livre "Tout fait maison", mais j'ai doublé les doses d'épices. J'en suis déjà à ma 3ème fournées, c'est pour dire!!! Petit +:...

  • Calissons d'Aix

    08 septembre 2011 ( #Petites gourmandises )

    Je suis une inconditionnelle des calissons! Chaque année en vacances, je prends beaucoup de plaisir à m'acheter une belle boite de calissons. Mais quand j'ai vu en librairie le nouveau petit Marabout de José Maréchal sur les calissons, je me suis dis...

  • Recette ultra simple : courgettes au sésame

    05 août 2011 ( #salé )

    Voici une recette comme je l'indique ultra simple et très rapide, seulement 5/6 minutes de cuisson au wok. Pratique ces temps ci où l'envie de rester longtemps derrière les fourneaux n'est pas mon fort. Une recette issue du livre de Marine Crousnillon...

  • Galettes de poulet à la citronnelle

    13 mars 2013 ( #salé )

    Quand je regarde un livre de cuisine pour la première fois, je suis toujours poussée à regarder les recettes de desserts puis ensuite les recettes à base de viandes. Pour vous dire je suis attirée par les recettes simples que je pourrais refaire au quotidien....

  • Ecume de chocolat blanc et pamplemousse

    10 avril 2011 ( #Verrines sucrées )

    Rapide et efficace, c'est ce que j'ai apprécié de cette recette, que j'ai encore plus simplifié qu'elle ne l'était. C'est en feuilletant "cuisine en famille" de Jean Sulpice dont j'ai déjà fait cette recette , que cette verrine m'a tapé dans l'oeil. Au...

  • Mini pains d'épices

    19 décembre 2010 ( #sucré )

    Voici une nouvelle version de pain d'épices tirée du dernier livre de mon chouchou Christophe Michalak "Les desserts qui me font craquer". Alors en un mot : délicieux! Je vous assure ces petits pains d'épices n'ont pas duré plus d'1/2h. Je vous invite...

  • Bon plan pour les Nancéennes et peut être les autres..

    17 février 2011 ( #Mon avis - mes coups de coeur )

    Oui je sais le titre est pompeux, mais c'est juste pour parler d'une de mes découvertes. Pour celles qui recherchent comme moi le tant convoité Philadelphia, oui l'original, celui qui est à la base du véritable cheesecake, et bien j'en ai trouvé chez...