Je vous présente ma gourmandise préférée. Celle qui détrône pour moi les macarons! Déguster tiède à la sortie du four, huummmm... quel plaisir!!! Le croquant du caramel et le fondant intérieur!!!! et ce petit goût de rhum et de vanille!! à tomber par...
Aujourd'hui mercredi, était la journée sablés. Sablés tout simple avec les enfants, qu'ils ont engloutis encore tièdes ce matin. Mais je voulais encore faire des petits gâteaux (pour moi cette fois ci!), mais quelque chose de rapide. Avec du caramel (ma...
Une petite recette toute simple et qui change! Cette recette permet d'utiliser ses moules en silicone, et oui on ne les utilise pas que pour le sucré!!! Ingrédients: 125 g de petits pois surgelés 1/2 cube de bouillon de volaille 150 g de carottes 200...
J'adore le lait concentré sucré! C'est un secret pour personne!!! Des fraises au lait concentré sucré pour c'est un vrai bonheur. Et ma petite puce est aussi accro que moi à cet ingrédient. Je vous raconte même pas la consommation à la maison. Alors quand...
J'adore manger chinois, pas vous? Alors des pâtés impériaux çà vous dit? Ingrédients: 50 g de vermicelles de soja 15 g de champignons noirs émincés séchés 25 g de champignons parfumés Tonku 150 g de blanc de poulet haché cru 2 cuillères à soupe de sauce...
Encore une recette de fraises mais ce sera la dernière de la saison. J'ai réalisé cette recette avec des maras des bois, j'adore cette variété très goûteuse, si vous ne connaissez pas je vous conseille de les goûter. Ingrédients: 230g de fromage blanc...
Ingrédients pour environ 20 muffins: 250g de sucre 4 oeufs 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150g de lait 140g d'huile 30 g de beurre demi sel Garniture: 2 pommes 30g de beurre demi sel 50g de sucre roux Réalisation: Couper les pommes en petits...
Quand j'ai réalisé ma pâte sablée chocolat noisettes pour ma tarte chocolat caramel , j'avais préparé pour 2 fonds de tarte. Comme la pâte était excellente, je me suis dit qu'elle pourrait être la base de petits sablés. Déjà prête, elle a fait le bonheur...
2ème épisode des tartelettes salées: Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée Moutarde forte 3 à 4 tomates 1 fromage de chèvre en bûche herbes de provence Réalisation: Préchauffer le four à 180 °C Étaler la pâte dans un moule à tarte de 28 cm. Étaler la...
Une recette sympa qui utilise la châtaigne, fruit que je n'avais jamais mangé autrement que grillé. J'ai été très surprise par ce gâteau. Je pensais qu'il serait très compact, lourd et sec, et bien pas du tout, il a la consistance d'un cake, et est délicieux!...
Ingrédients: 180g de beurre mou180 g de sucre3 oeufs120 g de farine60 g de poudre d'amandes1 cuillère à café rase de levure chimique60 g de pépites de chocolat pour la ganache: 100 g de crème liquide100 g de chocolat noir Réalisation: Préchauffer le four...
Une recette flexipan comme j'aime en faire!! Pour 6 ananas surprise Préparation 10 min cuisson 25 min. Ingrédients: 200 g +80 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf 200 g de crème fraîche liquide (200 ml) 100 g de lait (100 ml)...
Dimanche, nous nous sommes rendus en famille au pique nique blogueurs qui avait lieu à Septmonts près de Soissons. Magnifique site, le Donjon de Septmonts a enchanté mes enfants qui ont du le visiter au moins 5 fois!!!! J'ai des crampes aux mollets d'avoir...
Voici la recette des petits gâteaux de Noël typiquement espagnol et surtout andalou, que ma grand mère m'envoyait chaque année avant Noël. Ce petit colis de douceurs que je recevais début décembre était attendu chaque fois avec tellement d'impatience...
Des petits carrés de mousses crevettes curry, ça vous dit pour l'apéro? Ingrédients pour 54 petits carrés: Pour le biscuit: 120 g de beurre pommade 15 g de sucre glace 2 g de curry 3 g de sel 4 tours de poivre du moulin 50 g de noix de coco râpé 1 oeuf...
Ingrédients: 170 g de beurre salé125 g de sucre en poudre125 g de poudre d'amandes2 cuillères à café de thé matcha en poudre2 oeufs20 g de farine Réalisation: Préchauffer le four à 190°C Dans une casserole faire fondre le beurre jusqu'à l'obtention d'une...
Encore une recette express, car on n'a pas toujours le temps et l'envie de passer 2 heures dans sa cuisine pour préparer le repas du soir. Mais pas envie non plus de manger en sachet ou un steak purée. Alors je vous propose une recette sucrée salée ultra...
Comme je vous le disais hier, je suis en pleine période "siphon". Et cette recette, c'est de la bombe! A condition bien sûr d'aimer le côtés acidulé de la rhubarbe. Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de rhubarbe fraîche ou surgelée 50g + 2 cuillères...
Mon appareil photo est en panne!! C'est très frustrant à vivre pour une blogueuse qui aime faire partager ses recettes de cuisine. Mais rassurez vous, je devrais et j'espère le récuperer d'ici 2 semaines. En attendant de pouvoir prendre en photo mes réalisations,...
Je vous en avais parlé ici, en vous présentant ma recette de pain d'épices simplissime. Voilà, je l'ai testé cette recette. Et on a adoré!!! Pour ceux qui aiment le pain d'épices, ce petit amuse bouche sucré est un régal. En bouche, la crème exalte le...
En ce moment il y a un livre de cuisine qui m'inspire beaucoup, et que je trouve génial. My Cuisine de Trish Deseine est vraiment mon livre chouchou depuis quelques temps. On y retrouve plein de recettes originales comme j'aime, et d'autres plus traditionnelles...
Et oui, hier dimanche, ma petite famille et moi même étions invités chez Sylvie des Gourmandises de Sylvie. C'est vrai que nous n'habitons pas loin l'une de l'autre, alors pourquoi se priver. Le rendez vous était donné pour 12h/12h30 au domicile de Sylvie....
Ce week-end, en allant acheter ma farine habituelle dans mon magasin vert, je me suis arrêtée devant le rayon plantes aromatiques. Et oui, je suis toujours à la recherche de la petite plante, que je n'ai pas encore et qui donnerait un petit goût nouveau...
Une petite recette de cookies de ma copine Philo. Depuis le temps que moi aussi, je cherchais une recette pour utiliser mon beurre de cacahuètes. Et bien la voilà.... Ingrédients: -150 grs de sucre roux - 50 grs de beurre mou - 4 cuillères à soupe de...
En manque d'idées pour l'apéro de ce soir? Voici de petites brochettes légères et goûteuses. Je réalise régulièrement cette recette sous plusieurs présentations, version mini comme ici ou en doublant les quantités du flan et en le réalisant dans de plus...
