Aujourd'hui c'est Saint Nicolas, un jour de fête pour les enfants chez nous en Lorraine. Saint Nicolas est donc venu à la crèche, et les parents pouvaient à cette occasion apporter des gâteaux "maison" pour le goûter de nos chères têtes blondes. Le problème...
Une petite recette simple mais très goûteuse tirée directement du Larousse du chocolat de mon idole de la pâtisserie: Pierre Hermé bien sûr!! Ingrédients: 225 g de chocolat noir à 60% de cacao 65 g de beurre salé 65 g de beurre doux 150 g de sucre en...
Je me doute de votre tête en voyant le titre de la recette. L'association fraise et poivron confit est pour moi presque un classique, je l'adore en tout cas (avec de la framboise c'est top aussi!) J'ai voulu tenter d'y ajouter quelques miettes de Roquefort...
Ces petites tartelettes je les ai chipé à Jamie Oliver. Vous savez que j'adore Jamie!!! Sa simplicité et sa facilité à faire partager sa passion de la cuisine. Rien que pour lui je veux bien aller vivre en Angleterre!!! Ingrédients pour 6 personnes: 1...
Ingrédients pour 4 personnes: Pâte: 250 g de farine 1 gros oeuf 1 cuillère à café de sel 80 ml d'eau froide Bouillon de volaille ou de boeuf Garniture: 6 feuilles de basilic finement cidelées 1 cuillère à soupe de miel sel et poivre 300 g de fromage de...
Je pense que toutes et tous nous sommes logés à la même enseigne. Notre quotidien est lourd trop lourd. Même si nous sommes contents de notre vie (c'est vrai on va pas passer notre vie à se plaindre quand même!) le quotidien reste le quotidien: métro...
Une recette simple pour un goûter d'enfants, simple mais toujours appréciée. Ingrédients: 180 g de beurre 180 g de sucre 3 oeufs 120 g de farine 60 g de Maïzena 10 g de cacao 2 cuillères à soupe de lait 40 g de pâte de pistache (ou un peu moins suivant...
Dernièrement, j'ai pu tester les produits CLOVIS France. Et pour ce premier test, j'ai choisi de tester le vinaigre au jus de mandarines, un vinaigre élaboré à partir d'un jus de mandarine concentré, un vrai régal! Mais plutôt que de l'utiliser dans une...
Enfin la saison des pêches est là!!! Synonyme d'été, je ne m'en lasse pas et j'avoue refaire régulièrement les mêmes recettes car on les adore! Soupe de pêche et gelée de verveine. Pêches grillées aux carambar Cobbler aux pêches et le grand classique...
Mes enfants adorent les panés en tout genre, nous aussi c'est vrai!!! En temps normal, j'ai plus l'habitude d'utiliser du poulet ou de la dinde et de parfumer la chapelure à l'aide d'épices pour donner un air de changement. Ici le changement est total,...
Et oui déjà 3 ans que mon blog existe. Rien que du plaisir et de belles rencontres. Et soyez en sûr je ne compte pas m'arrêter en si bon chemin. Pour l'occasion je vous propose des petites douceurs qui font un carton à la maison. Je leur ai donné le nom...
Le 6 décembre, est une date spéciale chez moi, enfin je veux dire en Lorraine, c'est la Saint Nicolas. Mais l'année dernière cette date a pris une toute autre signification. Car si il y a des souvenirs de ma vie de blogueuse, je veux dire de merveilleux...
La rentrée est passée et si on en pensait à se faire plaisir et à faire plaisir à nos petits têtes blondes ? C’est ce que nous vous proposons propose Agnès, Chef Damien et moi-même avec ce concours « Goûters Gourmands » pour joindre l’utile à l’agréable….et...
Une recette qui prend 5 minutes de préparation et 15 minutes de turbinage çà vous donne envie? J'aime beaucoup les recettes de glaces avec du yaourt car cela leur donne un petit goût très spécial, bref j'adore!! Si vous n'avez pas de soupe de fraises...
Ingrédients: Pour la pâte: 350 g de spéculoos120 g de beurre fondu Pour la crème: 450 g de Saint Morêt ou de Nature à tartiner de chez Leader Price250 g de crème fraîche épaisse250 g de fromage blanc à 20%150 g de sucre2 sachets de sucre vanillé3 oeufs...
Les cookies, il n'y a pas plus simple, et surtout pour tous les goûts, des moelleux, des croquants, enfin je pense qu'il y a autant de recettes que de cuisinières. Mais surtout tout le monde adore çà! Le livre de Laura Todd dont j'ai tiré cette recette,...
Encore un bon plat réconfortant, que j'ai réalisé en plat unique accompagné d'une petite salade. Réalisé dans ma cocotte en fonte flambant neuf, un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon haché finement 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...
Vous trouvez peut être bizarre toutes ces recettes de gaufres depuis quelques temps? Normal, j'ai depuis quelques temps un nouveau gaufrier et donc tout naturellement je "noie" mes enfants sous les gaufres à chaque goûter!!!! Les pauvres malheureux.......
Avec les fêtes qui approchent, les Saint Jacques seront surement sur vos tables! Voici une méthode infaillible pour les ouvrir. Plus que des mots, je vous laisse regarder cette petite vidéo technique où je joue à l'élève modèle en compagnie de Chef Damien....
Une recette de saison, à réaliser à l'avance quand on reçoit, le top!! Vous retrouverez ma recette de cheese-cakes et pleins d'autres recettes de saison dans le dernier YUMMY. Ingrédients pour 4 cheese-cakes de 8 cm de diamètre: 300 g de chair de potimarron...
Voici la deuxième recette que j'ai réalisé pour le concours Tupperware, dont je vous ai présenté la recette salée ici. Le résultat visuel n'est pas terrible mais le goût est à tomber!!!!! Ingrédients pour 2 personnes (1 mini cocotte ultrapro de 500 ml)...
Comme beaucoup d'entre vous, je suis attachée à manger le plus sainement possible. Et c'est à la naissance de mes enfants que le bio est devenu une évidence pour l'élaboration de leurs petits pots maison. Je ne suis pas une extrémiste du bio non plus,...
Voici une de mes recettes préférées du dimanche soir. Un plat complet en chaud et froid comme je les aime, toutes les saveurs de l'Italie et de l'été, le bonheur quoi... Des petits chaussons tout chauds et croustillants, .... Ingrédients pour 4 personnes:...
Une envie de réconfort? Cette mousse est pour vous! Ingrédients pour 4 personnes: 4 carambars au caramel (original) 120 g de chocolat noir 4 oeufs 1 pincée de sel Réalisation: Faire fondre au bain marie, le chocolat et les carambars. Bien mélanger jusqu'à...
Déjà 15 jours que le nouveau numéro de YUMMY est disponible en ligne. Et j'avoue que je ne me lasse pas de le feuilleter. Si vous ne l'avez pas encore regardé, je vous invite dès aujourd'hui à le faire en cliquant ICI , Vous découvrirez 86 pages de gourmandises...
