En pleine saison des tomates, j'aime faire des réserves pour l'hiver. C'est mon petit côté fourmi qui ressort!! Alors je fais des tomates séchées au four, que j'adore sur une tartine de pain grillé et une tranche de fromage de chèvre. Miam quel régal!!...
Voici une autre manière d'accommoder les mirabelles qui inondent nos jardins Ingrédients pour un plat à gratin: 20 à 25 mirabelles 12 dattes séchées 5 oeufs 75 g de sucre ( ou un peu plus pour un far plus sucré) 100 g de farine 600 ml de lait entier 1...
Vous savez, je vous en avais déjà parlé de ce livre sur les glaces "Perfect scoop", et bien j'ai craqué et je me le suis achetée!!! ET même si il est en anglais, ce livre est une mine d'or. Si on est accro aux glaces comme moi. Je peux vous dire qu'il...
C'est la recette préférée de mes enfants!! Alors je la réalise tous les 2 jours c'est pour vous dire!!! Servie avec un filet de sirop d'érable, MIAM!!! Ingrédients pour 1.5 litre: 750 g de yaourts nature ( une fournée de yaourts maison) 210 g de sucre...
La mirabelle est enfin arrivée en Lorraine!!! Youpi!! Alors je vous propose, la recette de ma tarte à la mirabelle, toute simple, car la mirabelle fraîche en tarte se suffit à elle même!! Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée ( très important ) la quantité...
Me voici de retour après 2 semaines et demi de vacances au soleil, où j'ai bien profité du soleil, de la mer et de la piscine. J'avoue que lorsque je suis en vacances, la cuisine est simple et rapide, mon mari estime que je dois me reposer aussi de ce...
Encore une spécialité espagnole!!! Ces magdalenas se présentent sous la forme de muffins. Ingrédients pour environs 12 empreintes type muffins: 275 g de farine 110 ml d'huile d'olive 180 g de sucre 2 gros oeufs 110 g de fromage blanc ou 1 yaourt le zeste...
Rien d'original bien sûr, c'est un classique. Mais c'est la version que je fais régulièrement depuis plus d'un an et dont je ne pense plus changer la composition. Je n'y mets jamais de beurre, et je trouve cette recette plus légère que d'autres que j'ai...
Et oui encore des glaces!!!! En même temps si on n'en mange pas maintenant avec ces chaleurs, quand va t' on en manger?? Ces deux glaces sont légères et très goûteuses. Ces deux recettes proviennent du même livre The Perfect scoop qui m' a vraiment l'air...
Avec ces chaleurs, les desserts se veulent légers et rafraîchissants! Je vous propose une recette très simple, rapide et léger. Ces oeufs à la neige s'accommodent avec tous les types de fruits au gré de vos envie. Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 25 g sucre...
En début de semaine, j'ai lancé un SOS sur facebook, car j'avais envie de faire des cookies au chocolat. Et Manue m'a proposé sa recette de sablés au chocolat à la fleur de sel. Ces sablés sont à tomber, cette petite touche de sel se marie parfaitement...
Une recette très simple tellement goûteuse, du magret de canard séché fait maison. Attention, il faut prévoir cette recette à l'avance, au moins 1 bonne semaine au mieux 3 semaines. Ingrédients: 1 magret de canard frais 500 g de gros sel Poivre Herbes...
Vous n'avez qu'une misérable petite courgette dans votre bac à légumes!!!! Et pourquoi pas faire cette tarte? Rien de très original, mais hier nous avons beaucoup aimé cette tarte qui comme d'habitude n'a eu droit qu'aux ingrédients qui restaient. Cette...
Maryse du blog Cuisiner chic et pas cher me propose de dévoiler à mon tour ce que j'aime et ce que je déteste. Alors, alors.... Ce que j'aime: - J'aime cuisiner ( à mon avis ce n'est un scoop pour personne!!) - les livres de cuisine, j'adore les feuilleter,...
Après en avoir entendu parler un peu partout, j'ai craqué comme d'habitude!! Certaines sont des fashion addict et bien moi je suis kitchen book addict!! Je pense qu'il n'y a plus rien à faire....je suis un cas désespéré.. Bon revenons au sujet!! Je voulais...
J'ai eu le coup de foudre en voyant ce livre chez cess. Rien que le titre!! "les plats qui font péter" tout un programme... Pour la 1ère recette testée je n'ai pas fait très original car c'est aussi la cassolette de fraises meringuées que j'ai réalisé....
Voici une recette adaptée d'une recette vue dans le dernier SAVEURS. J'adore ce magazine, leurs photos. Tout quoi!!! Ingrédients pour 4 ramequins: 500 g d'asperges blanches 1 petite botte de ciboulette ( d'environ 3 cm de diamètre ) 5/6 tiges de persil...
Vite fait bien fait, pour un petit dessert de semaine!! Ingrédients pour 2 verrines (type verres à whisky): 8 petits brun 200 g de fromage blanc 3 cuillères à soupe de sirop de coquelicot 3 cuillères à café par verrine de confiture de fraises Réalisation:...
Simple et tellement bon!!!! Un dessert fait avec trois fois rien. J'y ai mis les fruits secs que j'avais sous la main, alors n'hésitez pas vous aussi à faire avec ce que vous avez dans vos placards. Ingrédients: 4 pommes 70 g d'abricots secs 25 g de noisettes...
Voici le dessert réalisé pour la fête de mon homme. J'ai beaucoup apprécié ce dessert qui est léger (de par sa texture) et frais. Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat: 3 oeufs ( blancs et jaunes séparés) 60 g de sucre 20 g de farine 40 g de fécule...
Pas compliqué cette recette!! Bon le problème, c'est qu'il ne faut pas avoir peur de pleurer. J'ai voulu faire deux présentations, une sous forme de chaussons et l'autre de petites quiches aux oignons. Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 200 g...
Notre chère Mari, organise la 2ème édition du Pique nique lorrain à Metz Pour cela pas besoin d'être lorrain, ni même blogueur!!! Juste aimer les rencontres, et aimer popotter!!! Alors venez nombreux!! Le rendez vous est fixé le samedi 6 juin 2009 à 11h30...
Je vous présente le nouvel appareil de ma cuisine : un déshydrateur. En effet dans le cadre d'un partenariat avec le site de vente Rue du commerce, Mathias m'a gentiment envoyé cet appareil que je convoitais tant depuis quelques semaines. Sur le site...
Quand j'ai vu cette recette chez ma copine Mari de la dînette de Mari, j'ai tout de suite su que je la testerai rapidement!!! Mon homme adore la betterave cuite et j'ai adoré cette recette. Ingrédients: 500 g de betterave cuite 2 grosses pommes Granny...
Une recette simple mais qui change un peu!!!! Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de carottes 40 g de beurre demi sel 150 ml de jus d'orange (de vraies oranges pressées c'est mieux) 2 tranches de pain d'épices sel et poivre Réalisation: Éplucher les carottes...
