750 grammes
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Petits gâteaux aux graines d'acacia torréfiées et huile d'olive

12/05/2011

La semaine dernière, je me suis pas mal baladée dans Paris, et sur les conseils de Clémence je suis allée faire un petit tour rue Tiquetonne à la découverte de l'épicerie de Bruno. Une vraie caverne d'alibaba pour...

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Tartare de daurade et sa mousse de maïs avec Géant Vert

11/05/2011

Jeudi dernier j'ai eu la chance d'être invitée au Restaurant Itinéraires 5 rue Pontoise à Paris. Un lieu très sympathique sous la houlette du Chef Sylvain Sendra ( qui à seulement 32 ans est fort de nombreuses expériences...

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Panna cotta au dulce de leche

10/05/2011

Voici un dessert sans prétention, mais qui ravit toujours avec son petit parfum qui rappelle l'enfance. Ingrédients pour 4 personnes: 400 ml de crème liquide 220 g de confiture de lait maison 1,5 feuilles de gélatine...

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Cookies de Michalak

05/05/2011

Pour les goûters vite fait bien fait, rien de tel que des cookies. Oui mais ceux ci sont ceux de mon chouchou Christophe Michalak. Je dirais que leur particularité est qu'ils sont cuits "saignants". Ingrédients...

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Retour de la Foire de Paris

04/05/2011

Voici quelques photos des moments passés à la Foire de Paris où j'ai réalisé avec beaucoup de plaisir des ateliers culinaires sur le stand Pause Cuisine en compagnie de toute l'équipe de 750g et de Benoit MOLIN...

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Brochettes de bœuf qui ont la patate

28/04/2011

Cette recette sera la seconde recette que je proposerai ce dimanche 1er mai à la Foire de Paris, avec pour thème le boeuf au barbecue. J'ai voulu donner à cette recette le petit côté exotique que j'adore!!! N'oubliez...

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Les Tchiz Awards

26/04/2011

A moins que vous ne veniez de sortir de votre caverne, vous connaissez sans doute la marque Bel. Mais oui vous savez Kiri, La vache qui rit, Babybel, Leerdammer, Boursin …Ouf vous m'avez fait peur!!!!! En vous connectant...

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Carrés au citron et à la noix de coco

25/04/2011

Voici de délicieux petits carrés au bon goût de coco et de citron. Un mariage que je ne connaissais pas et que j'aime beaucoup. Des petits carrés tout moelleux avec ce coeur de lemon curd, miam!! Ingrédients: 90...

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Croustillants de Maroilles et noix à la gelée de groseille

23/04/2011

Il y a peu, mon Chef adoré Damien m'a contacté pour savoir si j'étais partante pour venir cuisiner à la Foire de Paris. Alors vous vous doutez qu'elle a été ma réponse... OUI, un grand OUI! Je vous propose de me...

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Rosace de courgettes, ravioles au basilic et crème au parmesan

21/04/2011

Il y a quelques temps je vous avais déjà parlé de la marque Saint Jean. Située dans le Dauphiné, entre Provence et Savoie, Saint Jean est fière de ses racines régionales et cherche à les partager et les faire découvrir...

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