750 grammes
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Croque mangue chocolat

10/06/2011

Voici une petite recette du dernier ouvrage reçu de Solar "Croques, tartines, paninis &co". Si vous aimez les croques monsieur salés ou sucrés, les tartines et tout çà, vous allez adorer ce livre. J'avoue que les...

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Mousseux croustillant chocolat bergamote

09/06/2011

Dans 9 jours exactement (le 18 et le 19 juin) aura lieu le 1er salon du blog culinaire belge à Bruxelles. Et comme vous pouvez vous en douter j'y serai. Je ne peux pas louper un tel évènement! L'occasion de retrouver...

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Pique-nique à Soissons

05/06/2011

Un pique-nique sympa, et sous le soleil!!!!!! Comme vous pouvez l'imaginer dans ces cas là, il y avait beaucoup (trop!) de bonnes choses à manger. Que du bonheur!!!

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Crèmes brulées au potimarron et origan

03/06/2011

Il me restait de cet automne un potimarron entier sur lequel je n'avais pas encore sévi. J'adore ces légumes qui conservés au sec, attendent patiemment leur heure de longs mois.... Ingrédients pour 4 personnes:...

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Tarte à la rhubarbe vanillée, crème de mascarpone à la fraise

25/05/2011

Voici ma recette de tarte à la rhubarbe que je propose pour le jeu de Chef Damien, les défis de Chef Damien. Une pâte feuilletée bien croustillante accompagnée d'une compotée de rhubarbe vanillée et d'une crème...

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Sardines grillées à la moutarde et au Pimenton

23/05/2011

Quand on dit AMORA on pense moutarde de Dijon, enfin pour ma part. Mais AMORA c’est aussi le ketchup, la mayonnaise et même des cornichons, bref tous les condiments de la table. Je vous avouerais qu’AMORA a toujours...

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Salade ensoleillée

20/05/2011

Tomacouli de Panzani, c'est un de mes basiques à la maison. C'est la petite brique maligne que j'ai toujours dans le placard dès qu’une touche tomatée se propose ! Pour un fond de pizza, dans mon chili con carne,...

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Tuiles croquantes, écume de lait pour les moelleux Gü

19/05/2011

Il y a encore peu, je ne connaissais pas les produits Gü (prononcé goût). Et puis j'en ai entendu parler sur les blogs, ce qui a éveillé ma curiosité. Alors quand Gü m'a demandé si je souhaitait participé à son...

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Papillotes de daurade et risotto coco citron vert

17/05/2011

Voici une seconde recette du livre "papillotes" de Sandine Baumann. Pour changer un peu je vous propose une recette salée de poisson. L'idée de terminer la cuisson du risotto dans la papillote m'a séduite et m'a...

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Carré d'agneau au four

14/05/2011

Pas une vraie recette, mais une façon de cuire au four les carrés d'agneau et aussi d'autres viandes. J'en ai profiter pour tester mon nouveau joujou!!!! Mon nouveau four KitchenAid mixte vapeur pyrolyse ( vapeur,...

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