4 Octobre 2012
3 bananes en fin de vie, et hop une recette de cake vite fait pour le goûter d'hier.
C'était une première réalisation et on a adoré. A refaire, encore et encore....
Je vous rappelle notre petit concours avec ses lots à gagner à voir ICI
Ingrédients:
3 bananes bien mûres
100 g de beurre mou
170 g de sucre ne poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
30 g de Banania ou de Nesquik
2 oeufs
220 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Réalisation:
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les bananes et les écraser à la fourchette.
Dans un saladier, mélanger les bananes écrasées, le beurre, le sucre, la cannelle, le Banania et une pincée de sel.
Lorsque la pâte est homogène, ajouter les oeufs, la farine et la levure.
Mélanger de nouveau afin d'obtenir une pâte souple.
Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner et laisser cuire pendant 50 minutes.
Vérifier la cuisson.
Laisser tiédir avant de démouler et déguster froid.
Recette issue du tout petit marabout:
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