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Fraises en gelée d'hibiscus

28/04/2010

Cela fait déjà quelques temps que je devais tester ces petites fleurs d'hibiscus, offertes par Philou lors de mon passage éclair sur Liège il y a quelques temps déjà. J'ai adoré le parfum délicat et très floral...

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Mini roulés à la Danette saveur caramel

26/04/2010

Vous vous souvenez peut être de la Danette en grosse barquette de 500g? Quoi non! Ne me dites pas que je suis la seule à m'en souvenir!!! Quoi vieille, moi? Je ne suis pas si vieille que çà, je suis juste née au...

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Comme un baba à l'huile d'olive sauce pamplemousse

25/04/2010

Ingrédients: Gâteau à l'huile d'olive de 20x20cm: 120 g de sucre 2 oeufs entiers 50 g de beurre fondu 25 g de lait 75 g d'huile d'olive 10 g de jus de citron 125 g de farine 5 g de levure chimique Crème au mascarpone:...

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Cookies sirop d'érable et noix de macadamia

20/04/2010

Bien que les cookies me soient encore interdits, je n'ai pas pu résister à la demande de ma petite puce de faire des cookies. Enfin qu'elle fasse des cookies!!! Car à part peser les ingrédients je n'ai rien fait...

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Panna cotta avocat framboise

16/04/2010

A l'hôpital, malgré le fait que je ne pouvais pas manger, j'ai lu beaucoup de magazines culinaires, et j'ai flashé sur cette recette que j'ai trouvé très originale. Ni une ni deux, la voici réalisée et tout le monde...

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Yaourts à la mirabelle caramélisée et test Alsa

13/04/2010

Je ne sais pas vous? Mais pour faire mes yaourts maison j'utilise toujours des yaourts nature (de bonne qualité) achetés dans le commerce pour faire la base de ma fournée!!!! Je savais que les ferments lactiques...

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Mousse au chocolat, earl grey et beurre salé

11/04/2010

Hello, me voici enfin de retour!!! Un grand merci à tous pour vos gentils messages, et merci à Philou qui m'a gentillement proposé de vous prévenir. Et oui encore à mon âge, j'ai du me faire enlever les amygdales,...

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Du yaourt, de la glace et puis c'est tout !!!

08/04/2010

Non, non, vous ne vous trompez pas, c'est bien Philou qui vous parle. Pas besoin de faire vérifier votre PC, vous êtes sur le bon canal, celui de OKCEBON ! Sandra me donne l'occasion de m'adresser à vous ces chers...

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Cupcakes aux carottes, abricots secs et pistaches

31/03/2010

Ingrédients pour 12 cupcakes: 150 g de carottes râpées 100 g de cassonade 175 ml d'huile de tournesol 2 gros œufs 225 g de farine ¾ de cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Les zestes d'un citron 50...

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Atelier au Foodlab avec Thierry Marx et KitchenAid

26/03/2010

Mardi était un grand jour!!!! Direction Paris! Pour moi la petite provinciale, cela est assez rare, mais j'adore cela!!! Et surtout pour une telle invitation: une session démonstration/ dégustation au Foodlab organisé...

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