Crème d'olives vertes et sardines

Voici une recette idéale pour des toasts à l'apéro sur des petites tranches de pain de campagne grillées. J'adore ces saveurs très méditerranéennes!
J'ai utilisé comme base une recette de Pascale Weeks de son livre cadeaux gourmands en utilisant des olives vertes car je n'aime pas trop les noires.

Ingrédients:

150 g d'olives vertes aux piments
50 g de sardines à l'huile ( environ 2 sardines)
50 g de tomates séchées à l'huile
8 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 pincées de piment d'Espelette

Réalisation:

Égoutter les sardines en conservant l'huile de celles ci.

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, sauf l'huile d'olive.



Ajouter l'huile des sardines en complétant avec de l'huile d'olive de manière à mettre au total 8 cuillères à soupe d'huile dans le mixeur.

Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène mais grossier.

Disposer dans un bocal et déguster sur des tranches de pain grillé.

Comments

[helene06]

excellente idée à l'apéro!

[babouchka]

Encore une bonne idée pour l'apéro!!!

[chris]

salut sandra,j'ai déjà goûter une recette du même genre avec du beurre de sardine aux olives et franchement c'était super bon . il faut que j'essaye ta recettebisouchris

[Babeth]

Super sympa comme recette pour l'apéro.

[gourmande70]

j'ai fais un p'tit tour dans ton blog ,j'ai bien aimé ,je l'ai ajouté à mes favoris.

[gibou]

j'adopte ta recette!!

[sandra]

creme gourmande pour l'apero

[plume_d_argent]

Ce doit être délicieux! J'adore les olives vertes, un petit peu moins les sardines, hihi! Mais ça me fait drôlement envie!bises

[barbichounette]

Très sympa comme recette !!!Nous sommes toutes les deux dans les sardines !!!hihihihi !BizzzzzzzBarbichounette

[mari]

ce genre de petite tartinade avec du pain maison ...un régal avec un bon verre de rosé bien frais...ok, ok, pas plus de 1 °C ce matin mais le soleil est au rdv

[Mamie Bénin]

Promis, juré! Je n'achèterai plus de préparations toutes prêtes pour l'apero... les tiennes sont extra en tout! Extra-facile à réaliser... extra-bluffantes pour les copains... extra-succulentes à déguster...!!! Miam!!!

[Pupuce]

c'est une excellente idée!

[Lihan]

Une tartinade originale et qui change de d'habitude, à goûter sans aucun doute ^o^/

[lou]

Très sympa pour un petit apéro entre amis, sur des petites tranches de pain grillées

[Val]

Pour un apéro d'été, c'est le top! Bisous

[isabelle]

c'est magnifique

[Kitchen Victim]

Une recette apéritive très gourmande et déclinable à souhait...Vivement le soleil, les terrasses et la chaleur ! 

[Clémence]

voilà qui me plaît beaucoup...

[marie]

c'est justement l'heure de l'apéro là, je m'en prendrais bien une!!

[virginie]

hummm voila qui me plait bien !!!! j'adore ces petites pate qui se tartinent à l'apéro sur du pain grillé maison !!!

[Aurélie]

Comme toi j'adore ce genre de saveurs, et j'adore mixer la sardine pour l'apéro avec fromage, olives ou autres au choix

[Céci]

hummm...idéal pour l'apérobisous

[chefnini]

C'est une très belle idée que je garde de côté pour un apéro. C'est un appel au soleil !

[Cojocano]

ça doit être très bon à condition d'aimer les olives évidemment.