Petites bouchées de fromage frais au coeur de basilic

Ou comment préparer une petite cuillère apéro, en 2 temps 3 mouvements.

Et en plus pour ne rien gâcher, c'est très bon.

Ingrédients:

1 crottin de chèvre frais
80 g de carré frais de gervais
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pot de pesto
Gressins

Réalisation:

Pour préparer la crème de fromage, émietter le crottin dans un saladier, incorporer les carrés frais et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Saler et poivrer.

Écraser d'abord à la fourchette puis plus énergiquement à l'aide d'un fouet.

Placer une petite cuillère à café de pesto dans chaque cuillère, puis recouvrir de crème de fromage. Réserver au réfrigérateur.

Dans un bol, concasser grossièrement les gressins.

Au moment de servir, parsemer la cuillère de miettes de gressins.




Et n'oubliez pas de participer à mon concours

Comments

[omnitech support]

Thank you for this post. I have been for a long time been searching for the right method to prepare for a cocktail and yours is pretty decent stuff that gives a decent idea as how to prepare a cocktail.Good luck.

[mouni]

jadore ta présentation en cuillères (pretes à etre dévorer :D=

[Laurence]

J'adore ce genre de recette.... Et tes cuillères sont adorables.

[virginie]

c'est vrai que c'est drolement simple, mais je ne doute pas non plus que ca soit bon car j'aime beaucoup le chèvre !!!

[pompelpot]

Un joli mélange de saveurs, tout simple et tout mignon!

[plume_d_argent]

Elle est superbe cette photo, et ton mélange est très savoureux, Mmmmm!
Bises

[Clarisse-15 ans (P'tite tOque)]

Tes petites bouchées ont l'air vraiment délicieuses !
mmmmh, j' veux bien une cuillère ;D (vive les jeux de mots, Ok pas très recherché ..)

[Clémence]

tout simple mais tellement bien présenté !