Sorbet citron au miel et au babeurre

En consultant, mes blogs préférés hier, je me suis arretée sur celui de Pascale le célèbre C'est moi qui l'ai fait.

Elle y parlait de ce sorbet au lait ribot (ou babeurre), quel bonheur, il me reste justement du babeurre qui arrive à la limite de la date de péremption!

Ingrédients:

400 g de lait ribot (ou babeurre)
100 g de miel liquide
40 g de sucre
60 ml de jus de citron (environ 1 ciron et demi)
Le zeste d’un citron non traité

Réalisation:

Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un bol puis réserver au frais pendant 3 heures.
Verser en sorbetière et la mettre en route jusqu’à ce que la glace soit prise.
Dans mon cas cela a pris 25 minutes.

Déguster!!

Comments

[patricia]

Vraiment facile et rapide à faire, en plus il est bon ce sorbet alors pourquoi se priver ?

[charmela]

ça me semble extra bon!!!!

[nadine]

Je me suis aussi lancée dans les sorbets et c'est vrai que c'est d'une simplicité déconcertante et tellement bon. Avec du lait ribot, c'est original :)