petites gourmandises

07/10/2009 …

Ce dimanche c'était pâtisserie entre filles!!! J'avais promis à ma petite puce de 4 ans de faire des petits gâteaux avec elle, pour me faire pardonner d'être allée au cours de macarons sans elle. Elle m'en a voulu...

03/10/2009 …

Aujourd'hui je vais assister à mon premier cours sur les macarons dans une grande pâtisserie nancéenne. J'espère pouvoir prendre quelques photos et pouvoir vous en parler. J'ai hâte d'y être. Pour celles et ceux...

01/10/2009 …

Et alors? Que se passe t il? Mon concours sur les mignardises ne vous plait pas? A l'heure actuelle, seule 4 recettes m'ont été envoyées!!!! Il faut se réveiller le 20 octobre il sera trop tard!!!! Pour les informations...

19/09/2009 …

J'avoue que j'adore essayer les différentes recettes de macarons, car je suis toujours à la recherche du macaron plus bon que bon et plus beau que beau!! Alors cette fois, j'ai décidé de m'attaquer à la recette...

14/09/2009 …

Voici la recette des petits gâteaux de Noël typiquement espagnol et surtout andalou, que ma grand mère m'envoyait chaque année avant Noël. Ce petit colis de douceurs que je recevais début décembre était attendu...

20/08/2009 …

Rien de plus simple et rapide que cette recette qui va me permettre d'écouler mes blancs d'oeufs stocker du fait de toutes les glaces que je réalise en ce moment. Ces mini rochers sont tout léger et ont fait le...

11/07/2009 …

Encore une spécialité espagnole!!! Ces magdalenas se présentent sous la forme de muffins. Ingrédients pour environs 12 empreintes type muffins: 275 g de farine 110 ml d'huile d'olive 180 g de sucre 2 gros oeufs...

20/04/2009 …

Encore une recette de son livre SCOOK. Ces petits biscuits sont un bonheur à déguster, du croquant, du fondant hummm!!!! Mais j'avoue qu'ils donnent quand même pas mal de boulot....En plus je ne sais pas pourquoi...

11/04/2009 …

Ingrédients: 200 g de pâte d'amandes 115 g de sucre 2 blancs d'oeufs 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 7 cuillères à soupe de farine 115 g de pignons de pin 115 g de sucre glace Réalisation: Préchauffer le...

08/04/2009 …

Et oui, encore des macarons!!! Et gris cette fois ci car je tente de dompter le colorant noir en poudre.. Faut dire qu'avec la recette de Stéphane Glacier je les réussis très bien mes macarons. Alors on ne change...