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1er essai : Cupcakes à la bergamote

28/05/2009

J'avoue que je suis assez contente du résultat!! Ingrédients pour environ 12 à 15 cupcakes: 3 gros oeufs ( mesurer le poids des 3 oeufs sans coquilles) Même poids en sucre Même poids en beurre fondu Même poids en...

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Clafoutis aux asperges

27/05/2009

Voici une recette adaptée d'une recette vue dans le dernier SAVEURS. J'adore ce magazine, leurs photos. Tout quoi!!! Ingrédients pour 4 ramequins: 500 g d'asperges blanches 1 petite botte de ciboulette ( d'environ...

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Verrine de fromage blanc au coquelicot

26/05/2009

Vite fait bien fait, pour un petit dessert de semaine!! Ingrédients pour 2 verrines (type verres à whisky): 8 petits brun 200 g de fromage blanc 3 cuillères à soupe de sirop de coquelicot 3 cuillères à café par...

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L'équateur : mon bavarois banane chocolat et fruits de la passion

24/05/2009

Voici le dessert réalisé pour la fête de mon homme. J'ai beaucoup apprécié ce dessert qui est léger (de par sa texture) et frais. Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat: 3 oeufs ( blancs et jaunes séparés) 60...

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Brochettes de poulet express

23/05/2009

Envie de brochettes??? C'était le cas hier de mon mari!!! Du coup j'ai improvisé une marinade express avec les quelques ingrédients de mon placard. Ingrédients pour 6 belles brochettes: 3 gros blancs de poulet 1/2...

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Brioche légère et fondante

21/05/2009

Voici une recette que j'ai réalisé au thermomix. C'est la 1ère fois que je suis infidèle à ma machine à pain, et j'avoue que le résultat est excellentissime, pas trop sucré , au parfum léger, bref comme je les aime....

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Toasts de pain d'épices au saumon

19/05/2009

Une idée d'apéro rapide et dont les saveurs originales ont été très appréciées Ingrédients pour 10/12 tasts: 5 / 6 tranches de pain d'épices 150 g de fromage blanc 1/2 botte de ciboulette sel et poivre 100 g de...

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Mousse au limoncello et spéculoos

18/05/2009

Encore du spéculoos!! Miam Ingrédients pour 5 ou 6 verrines: 250 g de mascarpone 60 g de sucre 4 cuillères à soupe de Limoncello ( liqueur de citron) 4 blancs d'oeuf 100 g de crème liquide entière bien froide Environ...

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Tartelettes et chaussons d'oignons au curry

17/05/2009

Pas compliqué cette recette!! Bon le problème, c'est qu'il ne faut pas avoir peur de pleurer. J'ai voulu faire deux présentations, une sous forme de chaussons et l'autre de petites quiches aux oignons. Ingrédients:...

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Pique-nique lorrain 2ème édition!! Venez nombreux!

14/05/2009

Notre chère Mari, organise la 2ème édition du Pique nique lorrain à Metz Pour cela pas besoin d'être lorrain, ni même blogueur!!! Juste aimer les rencontres, et aimer popotter!!! Alors venez nombreux!! Le rendez...

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