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Mes livres, mon avis

Samedi 13 juin 2009
Après deux semaines assez chargées au niveau professionel, et donc peu de temps pour cuisiner, me revoici !!

Aujourd'hui pas de recette, mais je souhaite vous faire partager 3 livres de la même collection que je possède et que je trouve très bien. Une belle couverture cartonnée et des photos de belle qualité.

Ces 3 livres sont construits de la même manière, c'est à dire sur une double page on retrouve 1 recette accompagnée de sa photo et ensuite 3 déclinaisons de la recette toujours aussi bien détaillées ( de vraies recettes quoi!!)

Au total ces livres vous proposent 1001 recettes comme l'indique leur titre.

Pour avoir testé plusieurs recettes de chaque livre, j'ai toujours été satisfaite des résultats obtenus. Les recettes sont simples à réaliser mais du plus bel effet.

J'ai particulièrement apprécié 1001 recettes rapides  et 1001 recettes d'apéritifs dinatoires ( dans lequel on retrouve pleins de recettes de verrines et petits canapés)



De plus pour un prix plus que résonnable, 9.45€, je n'ai jamais été déçue.

Alors j'attends avec impatience les autres sorties de cette collection!

Bon week end à tous!
Par okcebon - Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Mercredi 4 février 2009


Ce livre My cuisine de Trish Deseine, je vous en ai déjà vaguement parlé. Mais comme je l'adore je voudrai lui consacrer un article à lui seul. Je sais, je ne vous parle que des livres sympa, mais ne vous inquiétez pas, je vous parlerai aussi des quelques "navets" que je possède.

Pour être clair voici :

Les points +:

- 540 recettes sur 700 pages
- un petit prix de 29.5 € : au vu du nombre de recettes c'est peu
- un livre très complet, qui peut se prévaloir d'être l'unique livre à emporter en vacances
- des recettes simples et claires, auxquelles ne manquent aucun ingrédient
- des recettes bien classées : repas simple, repas chics, desserts, friandises, entrées..
- un index par ingrédient: très pratique quand on a un ingrédient et que l'on cherche quoi faire avec.
- son look, ses belles photos


Les points -:

- ce livre est une compile de ces livres antérieurs, donc si vous avez déjà toute sa collection, abstenez vous!!
- son format: dans le genre dictionaire, mais en même temps si on veut la quantité, çà prendre de l'espace!!

Donc je vous conseille ce livre dont j'ai déjà réalisé ou adapté une vingtaine de recettes, et qui ne m'ont jamais déçu.
Par okcebon - Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Mardi 13 janvier 2009

Ce livre, je l'ai depuis plus d'un an. Mais je ne m'en lasse pas. Et c'est pour cela que j'ai décidé de vous en parler aujourd'hui.

Ce livre de Rebecca Pugnale est  une compile de ses précédents livres sur le pain.

Comme son titre l'indique il comporte 300 recettes de pains, cakes et aussi de confitures.

Les +:

- Une diversité de recettes impressionnante

- une photo pour chaque recette

- des recettes faciles, et jamais décevantes ( le pain obtenu est bien conforme à la photo. Non! on ne rigole pas, ce n'est pas toujours le cas!!!), et aussi savoureuses

- Autant de pains sucrés que salés, de brioches avec l'accord qui correspond au moment du repas.

-on y trouve des recettes de cakes à faire en MAP ( je n'ai jamais testé, mais je ne suis pas convaincue) et des recettes de confitures.

- le prix 14.5€, ce qui est un excellent rapport qualité prix.


Les -:


- Ce livre est sponsorisé par les farines FRANCINE, donc beaucoup de recettes contiennent comme farines principales les différentes variétés de farine de la marque.

- La majorité  ( pas toutes, bien sûr!!) des recettes sont à réaliser exclusivement en machine, cuisson comprise, sauf pour les viennoiseries ( pour les débutantes c'est peut être un point +).

- le format est compact, on aime ou on n'aime pas! Pour ma part, difficile de le garder ouvert sur le plan de travail.


Par okcebon - Ecrire un commentaire - Voir les 9 commentaires
Jeudi 8 janvier 2009
Malgré le fait que je compte ( enfin  je compte résister un peu!!)  acheter moins de livres de cuisine cette année, je souhaite vous présenter régulièrement mes livres de cuisine.

Je mettrai dans cette rubrique les points forts et les points négatifs de chaque ouvrage.

A bientôt pour la suite.

Par okcebon - Ecrire un commentaire - Voir les 7 commentaires
Mercredi 23 janvier 2008

 

DSC05936

Cela faisait un moment qu'il me tentait. A chaque visite au rayon livres de mon supermarché, je le regardais attentivement: je le prends, je le prends pas...

Et puis la semaine dernière J'ai craqué, je l'ai acheté.

"Confidences sucrées" de Pierre Hermé et Julie Andrieu

 

 

Ce livre est pour l'instant le meilleur des livres que j'ai acheté jusqu'à présent.

J'adore sa présentation, l'échange entre Pierre Hermé et Julie Andrieu avant chaque recette est très enrichissant, et les recettes sont délicieuses.

Le carrot cake et la Panna cotta sont directement tirés de ce livre.

Ce livre est the livre du moment à acheter absolument.


 

Par martincourt54 - Ecrire un commentaire - Voir les 8 commentaires

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