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Cheesecake à la bergamote

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Je persiste et signe! La bergamote et moi c'est une vraie histoire d'amour qui dure depuis des années.

 

Alors aujourd'hui je vous propose un délicieux cheesecake à la bergamote.

 

Ingrédients:

 

Pour la pâte:

 

200 g de petit brun

55 g de beurre

45 g de sucre roux

 

Pour la garniture:

 

300 g de Philadelphia

5 oeufs

150 g de fromage blanc

100 g de crème liquide entière

7 gouttes d'huile essentielle de bergamote ( achetée en magasin bio)

 

Réalisation:

 

Préchauffer le four à 160°C.

 

Faire fondre le beurre.

 

Dans le bol d'un mixeur, mixer finement les petits bruns, le beurre et la cassonade, jusqu'à l'obtention d'une poudre fine.

 

Beurrer légèrement un moule à charnière. Tapisser le fond de ce moule du mélange précédent, en remontant un peu de pâte sur les bords.

 

Dans le bol du mixeur, mixer les oeufs et le sucre. Puis ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

 

Verser sur le fond de pâte et enfourner pour environ 1h à 1h10.

 

Laisser refroidir et mettre au frigo au moins une nuit.

 

Déguster le lendemain.

 

017(2) [Résolution de l'écran] 

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H
<br /> <br /> avec un petit goût de bergamote, ça doit être un délice!<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> J'adore la bergamote, ce cheesecake doit être délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> Trop bon ! Bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Je n'ai pas d'huile essentielle de bergamote, mais les bonbons. Je vais voir ce que je peux faire, il faut que je les utilise, depuis le temps!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Voila un pleins de gourmandise hummm, j'adore<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> so beautiful...<br /> <br /> <br /> Je vais tester avec ma bergamote bio...<br /> <br /> <br /> Biz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> la bergamotte aussi je suis fan : je parfum parfois des génoises avec ! Trop bon.<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> J'adoore la bergamote.... cette tarte me plait enormement.. il fudra que je pense a ramener de l'huile essentielle a mon prochain voyage. en attendant, je prends note de la recette . merci <br /> tu as des recettes delicieuses.<br /> <br /> <br /> a bientot<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Très belle recette, qui met en appétit.<br /> <br /> <br /> Ca tombe bien il est justement l'heure de déjeuner...<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> ohhhhh super recette bravo merci du partage<br /> <br /> <br /> bisous a bientot<br /> <br /> <br /> kroline<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Ne me dis pas que c'est déjà une recette avec la bergamote que tu as eu dimanche ? En tous les cas c'est fort appétissant et je crois bien que je n'ai jamais rien mangé à la bergamote<br /> <br /> <br /> <br />
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O
Non c'est de la bergamote qui vient de chez moi!! Nancy c'est la ville de la bergamote !!!
A
<br /> <br /> Le parfum de bergamote doit être très appréciable :p<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Il est superbe ce cheesecake ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> hum j'ai jamais essayer a la bergamote par contre j'adore ca donc je suis sur que ca doit delicieusement parfumer ton cheese cake bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Mmh, je suis sûrement pas aussi folle que toi de bergamote, mais j'aime beaucoup! Très bonne idée en cheesecake!<br /> <br /> <br /> <br />
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À
<br /> <br /> tu as raison, la bergamote c'est un délice surtout dans ce genre de dessert !<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> chris<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Je n'utilise que rarement la bergamote et pourtant j'aime beaucoup. Très sympa ce cheese cake. Il faut que j'y pense.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Ca doit être très bon :)<br /> <br /> <br /> <br />
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