Tarte courgette roquefort

Vous n'avez qu'une misérable petite courgette dans votre bac à légumes!!!! Et pourquoi pas faire cette tarte?

Rien de très original, mais hier nous avons beaucoup aimé cette tarte qui comme d'habitude n'a eu droit qu'aux ingrédients qui restaient. Cette tarte était fine, légère et délicieuse accompagnée d'une petite salade.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
1 courgette
3 oeufs
150 g de crème fraîche épaisse
80 g de roquefort
1 filet de crème fraîche liquide
poivre du moulin

Réalisation:

Préchauffer le four à 180°C.

Foncer la pâte dans un moule à tarte.

Émincer finement à l'aide d'une mandoline, la courgette et disposer la moitié des tranches sur le fond de tarte.

Dans un bol mélanger les oeufs, la crème et le poivre, et disposer sur les courgettes. Parsemer de roquefort émietté.

Recouvrir de l'autre moitié de rondelles de courgettes et enfin ajouter un filet de crème liquide sur le tout.

Faire cuire environ 20 à 30 minutes.

Comments

[catrine]

bonjour


avec l'été  les légumes ensoleillent nos recettes , une tarte de courgette  bien sympathique 


 que je vais essayer pour voir ce que cela donne avec le gout de la fêta


bonne journée très bonne recette!

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[francoise]

J'ai testé (au travail) et extra merci beaucoup, un des résidents ayant des corgettes dans sont jardin...

[Eva]

Avec du roquefort, miam !Bisous

[MISTOUFLETTE65]

J'ai pas qu'une malheureuse courgette dans mon frigo, mais des dizaines dans mon jardin, donc cette tarte est la bienvenue !!!Bises bon weekend

[mari]

chez nous aussi hier c'était tarte "vide frigo" au thon et surimi...ben ça a plu finalement !

[Maclarelisa]

décidément on accommode toutes nos restes.... ça va devenir très tendance de faire de la cuisine vide frigo et anti-crise !!! lol

[Lihan]

Délicieuse cette tarte, j'adore le mélange du roquefort avec les courgettes pour l'avoir réalisé il y a  deux jours pour une autre recette ^o^

[mapom]

Et pourquoi pas??? Mais je resterai fidèle à ma féta, j'aime pas trop le roquefort...

[Maike]

Bonjour Sandra,je découvre ton blog par celui de Christelle. Tu fait du super boulot dit donc ;o)Je suis conseillère comme toi et j'ai crée une communauté "Conseillère Flexipan" il n'y a pas longtemps. Si ça te dit de te rejoindre a nous, ce sera avec plaisir ;o)http://www.over-blog.com/com-1099560932/Conseillere_Flexipan.htmlPeut être à bientôt,Maike (35)

[Isatis]

wouah qu'ell est jolie !!!

[Pupuce]

elle est magnifique cette tarte!!

[Chef Damien]

Une bien belle recette qui pourrait participer à notre super concours Roquefort avec 5 super premiers prix !!! Et en plus, c'est un partenaire du Salon du blog culinaire...A très bientôt

[Elodid]

Marrant j'ai justement une seule courgette ...! lol

[papillonmyosotis]

Tout ce que j'aime !

[encuisinectout]

Voila une magnifique façon de finir les restes!

[Sève]

Hummm elle doit être délicieuse cette tarte avec ce petit goût de roquefort pour renforcer les courgettes....je note ;)

[Cricridam]

Elle me plait bien car le roquefort ne doit pas trop l'emporter