La cuisine de Solveig

05/01/2015 16:09

Quand j'ai reçu ce livre, je ne m'attendais pas à ce qu'il soit aussi imposant!!! En effet le titre annonce 300 recettes saines et gourmandes, ainsi que des menus équilibrés.
Le livre est décomposé en 9 chapitres: apéros dinatoires, recettes classiques, recettes écos........recettes de plein-air, recettes du monde. Enfin aucune occasion n'est oublié
Et vraiment je n'ai pas été déçu. On retrouve de manière détaillé pour chaque recette une très belle photo (épurée comme je les aime), le nombre de calories, la composition en protides, glucides et lipides et enfin en bas de chaque recette une proposition de menu.

Solveig Darrigo Dartinet, diététicienne-nutritionniste, aime faire rimer diététique et gourmandise. Auteur de nombreux livres de recettes, elle présente également une chronique "menu équilibré" au Magazine de la santé sur France 5 (aux côtés de Marina Carrère d'Encausse, Michel Cymes et Benoît Thévenet). Elle anime des conférences dans toute la France et des Ateliers Nutrition en région parisienne, afin de transmettre ses conseils nutritionnels et astuces culinaires.

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Diaporama

Les plus:
- un livre très très complet (recettes pour toutes les occasions....)
- 300 recettes
- plusieurs entrées dans le livre, index des recettes, index par ingrédients, sommaire par thématiques
- de très belles photos et une photo par recette
-grande diversité et originalité des recettes

Les moins:
- Le prix peut-être (25,90€) mais pour un livre de cette qualité, il mérite un certain prix.
- le poids du livre, on est sur un livre assez lourd, nombre de recettes obligent!!!!

Mon avis: Un excellent livre de cuisine très complet pour celles et ceux qui en plus de cuisiner veulent garder la ligne.

La cuisine de Solveig aux Editions SOLAR