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Quelques galettes pour l'Epiphanie

L'Épiphanie désigne aujourd'hui une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et recevant la visite et l'hommage des rois mages. Elle a lieu le 6 janvier. Chez nous en France et en Belgique puisque ce jour n'est pas férié, elle est célébrée le premier dimanche de janvier sauf si celui-ci est le 1er janvier.

Donc cette année en France, on mangera la galette des rois dès le 5 janvier et souvent durant tout le mois de janvier. J'adore la galette, mais je suis assez classique, alors voici mes 3 préférées:

IMG_1222

Galette des rois à la crème d'amande et aux mirabelles

 

9-72681  Galette des rois pistache framboises

9-10451Galette des rois à la crème d’amande

 

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C
Moi je ne suis pas très galette mais celle que je préfère c'est à la noisette. Je remplace tout simplement l'amande par de la noisette en poudre et au moins cela reste une galette.
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S
les rois mages n'etaient pas des rois mais des astrologues et quand ils sont arrivés jesus n'etait plus un bébé mais un petit enfant dit la bible
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P
Que de belles recettes…!!!
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